- “美麗的一天,要從早餐開始~一份早安饅頭,金黃酥脆,營養豐富,元氣滿滿。”食材明細主料饅頭(一個)火腿腸(一根)香葱(少許)輔料食鹽(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)早安饅頭的做法步驟1、饅頭切塊,火腿腸切粒備用2、雞蛋打散,撒入食用鹽調味3、平底鍋熱油,炒制饅頭和火...
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- 食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料西蘭花(20g)胡蘿蔔(10g)玉米粒(10g)木耳(30g)蝦仁(50g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭早餐的做法步驟1、饅頭去皮2、切片3、兩個雞蛋,喜歡口味重的可以放入鹹味料4、均勻沾滿蛋液5、放入鍋中360度煎制金黃6、用煎饅頭剩的油鍋炒熟雞蛋7、木耳...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:500玉米麪:100輔料鹽:3豬油:25酵母:6鹼:適量糖:10温水:300具體步驟1.温水加入酵母化開,所有材料加入揉成團2.温暖處發酵,用手戳一下,麪糰不回縮就可以了,大約28度的温度發酵1小時。3.發酵好的麪糰排氣後,可加入適...
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- “饅頭是極其大眾的主要麪食之一,所以家庭製作饅頭不是難事,但做的賣相如何?口感如何卻非易事,此款私房饅頭潔白如玉,口感柔軟且勁道、揉麪是關鍵。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)私房手工饅頭的做法步驟1、將酵母、白糖...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:1000紅糖:300輔料酵母:適量白沙糖:適量油:適量具體步驟1.紅糖2.把紅糖,酵母一起加到麪粉裏。3.拌均勻。4.加水,水是用白沙糖開的。5.和麪是用柔力。6.和成這樣的程度就可以了,不用等它發酵。7.直接...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白麪:250南瓜:1塊輔料温水:適量酵母:適量具體步驟1.準備麪粉2.酵母3.用温水和開4.蒸好的南瓜去皮5.這樣子的6.和麪拌到一起7.老公幫忙和麪拉8.揉成團9.我發酵了一晚上,第二天一看變好大10.放面案上揉麪,南...
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- 食材明細主料中筋麪粉(3杯)常温水(1.5杯)輔料白糖(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)私房手工饅頭的做法步驟1、麪粉、白糖、温水倒入kitchenaid一檔和麪成團。放入大面碗,蓋好蓋子常温餳一晚,為第二天早上的饅頭做準備。2、打開面碗蓋子,麪糰有輕微的酸味,麪糰質地變軟。扒開...
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- “用鴨蛋黃和南瓜做的金沙大蝦,人人都超喜愛,不信就來看看呀,並且這道菜還低膽固醇,健康着呢”食材明細主料大蝦(5只)鹹鴨蛋黃(2個)綠貝貝南瓜(1個)雞蛋清(2個)蒜末(1小勺)葱花(2小勺)輔料麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)有家鮮廚房:金沙大蝦的做法步驟1、處理清洗乾淨大蝦仁2...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150輔料紅塘:適量發酵粉:適量具體步驟1.麪粉加入少許的紅塘和發酵粉揉成麪糰.2.發酵成原來的2倍大.3.搓成長條.4.再切成一小塊塊的.5.取1小塊用手拉長,再用刀切成3條,上面不要切斷.6.編織好.7.從一...
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- 廚房家電有冰箱,電磁爐,天然氣灶,烤箱,多功能自動洗碗機,廚房淨水器等等。這些廚房的家電給現代廚房提升了更高的工作效率,大大提高了人們的生活水平,滿足人們日常生活所需。...
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- 廚房我們大家都不陌生,每家每户必備,而且我們的一日三餐就是出自於我們的廚房,可是大家有沒有留意到,在我們的廚房裏還藏着許許多多的,我們好幫手呢?想不出來的朋友們趕緊打開自己的廚房看一看。找到了麼?它們就是——廚房小家電!廚房小家電有哪些1.電飯煲提到廚房小電器,首先...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料火腿腸:10胡蘿蔔:10饅頭:60雞蛋:30輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.饅頭切小塊。2.胡蘿蔔、火腿腸切丁。3.雞蛋打散。4.起油鍋下火腿、胡蘿蔔翻炒。5.下饅頭塊翻炒。6.炒至饅頭金黃。7.下蛋液。8.將蛋液翻炒均...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料蜂蜜:適量地瓜泥:適量酵母:適量具體步驟1.地瓜去皮微波爐轉熟後搗成地瓜泥2.温水融化酵母后加入到麪粉中,加入適量蜂蜜和地瓜泥攪拌均勻成光滑的麪糰,放到温暖濕潤的地方發酵3.同樣的揉一份沒...
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- “越來越愛上這個廚房,只要用心,它每天都會回報給你不同的精彩。”食材明細主料麪粉(400克)南瓜(70克)發酵粉(適量)食用鹼(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蓮花饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰和白麪團發酵完畢後,揉成4個大小相同的劑子備用。2、將劑子分別擀成面片備用。3、取一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:1000輔料老酵面:適量白糖:適量食用鹼:適量具體步驟1.把麪粉和老面揉合成光滑麪糰,發酵到兩倍大(用指頭戳進麪糰不塌陷不返彈)2.發酵好的麪糰加鹼水和糖揉合至光滑,搓成長條,切成小劑子再分別揉光,醒發20分鐘3....
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- “偶爾吃一次饅頭,剩下的在熱了味道就差多了。不妨用剩饅頭和雞蛋稍微煎一下,不會油膩,味道也不錯,在配合一碗粥、小個小菜,就是一頓不錯的早餐。剩饅頭早餐吃起來也是不錯哦!”食材明細主料饅頭(一個)柴雞蛋(小個兩個大個一個)輔料水(少許)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500輔料酵母粉:3紅棗:適量具體步驟1.麪粉加温水、酵母粉和成光滑麪糰。2.覆蓋保鮮膜,放温暖處發酵至2倍大以上。3.把發酵好的麪糰揉勻排氣。4.下成均勻的劑子。5.取一個劑子,抻長、按扁。6.放一粒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料饅頭:2個雞蛋:2個輔料花生油:適量火腿腸:適量具體步驟1.準備好饅頭2.將饅頭改刀,夾入火腿腸片3.雞蛋打入碗內,打散4.鍋中放油,熱,將饅頭盒裹上蛋液,入鍋煎至兩面金黃即可出鍋5.看看這是成品,有點火大了6.這是我的勞...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:500雞蛋:200輔料韭菜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好韭菜摘乾淨洗淨2.把摘好洗淨的韭菜切碎3.準備好饅頭4.把饅頭切成塊5.準備好雞蛋6.把切好的韭菜還有準備好的雞蛋磕入碗中7.加入適量的鹽8.用...
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- “冰箱裏的白麪饅頭沒人想動,想法子加工一下再現餐桌,既營養又美味。”食材明細主料白麪饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)食用油(2勺)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎饅頭片的做法步驟1、白麪饅頭切片,葱切碎、雞蛋打散。2、把葱花加到蛋液中,同時加入鹽,攪拌均勻。3、饅...
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- “饅頭的主要營養成分包括碳水化合物、澱粉、蛋白質、多種微量元素、維生素等,全麥饅頭額外含有膳食纖維。麪糰發酵過程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使麪粉中的鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素利用率上升;乳酸菌產生乳酸,使多種礦物質形成更可融的乳酸鹽,提高其利用率;此外還產生B族...
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- “紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有大量藥用價值高的花青素。紫薯纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1000輔料純鹼:適量具體步驟1.麪肥加温水攪拌均勻2.加麪粉和成光滑的麪糰蓋上蓋等待發酵3.發酵好的麪糰(發酵10小時)4.準備一大勺純鹼5.加温水成鹼面水6.將鹼面水放入發酵好的麪糰裏揉均勻7.將麪糰放...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1500輔料鹼面:適量水:適量麪肥:200具體步驟1.準備好麪肥2.加水和麪3.和成麪糰蓋上蓋發酵4.發酵好的麪糰5.碗裏適量的鹼面加水放在發酵的麪糰裏和勻6.把麪糰放在面板上7.分成小麪糰做成饅頭8.把饅頭放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料自磨麪粉:300輔料純牛奶:半包具體步驟1.將面和好放在面案上使勁的揉麪,將面揉至不那麼軟.2.把麪糰分為拳頭大小的小麪糰3.逐個使勁的揉,揉好後放在蓋墊上讓它醒一醒.因為這樣會更加的柔軟一些4.將醒好後的...
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