南瓜玫瑰包子怎麼做-南瓜玫瑰包子的做法
- 主食
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“之前我菜譜中做過一種玫瑰式樣的花捲,是用紫薯做的。也是大多數網友熟悉的方法。今天再介紹另外一種樣式的玫瑰花製作。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜玫瑰包子的做法步驟
1、豬肉韭菜餡備用
2、南瓜蒸熟去皮,攪碎成泥狀
3、酵母、南瓜泥和麪醒發
4、切一塊麪團,像做餃子似的切成面劑子
5、擀開
6、如圖上下左右各切一刀,成四個扇形;中間留下空間
7、把備用的餡放在中心留下的位置
8、如圖先捲起一側扇形
9、再捲起對面一側的扇形
10、再卷剩下的第三面扇形
11、卷好最後餘下的第四個扇形。醒發,上籠屜蒸熟(視灶具和饅頭大小掌握時間)
12、漂亮的玫瑰花包子,萌萌噠
13、再來一張
14、再來一張
小竅門
卷好玫瑰花後,稍微整理一下花形,讓她看上去不呆板,再上籠屜蒸。
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