三色菠菜餡餃子怎麼做-三色菠菜餡餃子的做法

“今年冬天的菠菜特別好，價格也便宜，一下買了一大捆，包餃子吃吧。霍霍

搞得特別點吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色菠菜餡餃子的做法步驟

• 1、1、泡發好的銀耳和菠菜洗淨，淖熱水，放涼，攢幹水分，切碎；雞蛋打散，炒熟，剁碎；魚肉腸切碎。然後把全部攪拌到一起，加入適量的油鹽拌成餡。

• 2、2、麪粉加水，和成稍軟的麪糰。（俗話軟麪餃子硬麪饃，稍軟的面好包。）

• 3、3、切成大小相等的機子，擀皮，包上餡，捏成餃子。

• 4、4、餡是半熟的，燒開水，包好的餃子入鍋翻上來，稍稍鼓起就可以出鍋了。這樣好吃的菠菜餃子就出鍋了。

• 5、5、煮久了就不但不好看，菠菜吃起來還發粘。