魚糕薺菜粥怎麼做-魚糕薺菜粥的做法

“薺菜非常鮮美，無需太多的姜葱蒜，以免失了它原本的鮮美，而魚糕也一樣，鮮美無腥味，入粥甚好、老少皆宜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚糕薺菜粥的做法步驟

• 1、薺菜用鹽水泡一下，清洗乾淨。

• 2、把米淘洗好。

• 3、鍋中加入適量的清水，燒至鍋底冒泡。

• 4、加入大米。燒開後轉小火。

• 5、魚糕切丁，薺菜切碎。

• 6、粥煮約40分鐘。加入魚糕丁。

• 7、滴點素油，加入薺菜。拌勻。

• 8、薺菜煮熟，加入鹽調味即可。

• 9、裝碗。

小竅門

1、薺菜為野菜，用鹽水泡一下清洗更好。

2、煮粥如太厚可加入開水。
3、如何煮好粥在日記裏哦