薺菜豬肝粥怎麼做-薺菜豬肝粥的做法

“補鐵補血營養粥。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜豬肝粥的做法步驟

• 1、大米淘洗後放入砂鍋，加足量水燒煮。

• 2、豬肝切薄片用流動水衝去血沫瀝乾水分，加薑絲、鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 3、薺菜清洗乾淨，焯水後過涼擠幹水分切細，蒜苗切細。

• 4、米粥煮開花後放入薺菜。

• 5、粥開始粘稠，放入豬肝煮3分鐘。

• 6、放入蒜苗，加鹽調味。

• 7、補鐵補血營養粥。