心靈美炸醬麪 心靈美炸醬麪怎麼做-心靈美炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

心靈美炸醬麪的做法步驟

• 1、除麪條外，把黃瓜，小番茄，雞胸肉都洗淨備用。

• 2、必備的六月香豆瓣醬，香葱，姜，蒜切好備用。

• 3、雞胸肉切小塊後，加入少許鹽和料酒醃製5分鐘。

• 4、黃瓜切絲備用。

• 5、鍋內倒油把葱白，姜，蒜煸香。

• 6、煸香後把醃製好的雞肉丁放入。

• 7、等雞肉丁變色後把辣椒放入翻炒。

• 8、再加入最重要的六月香豆瓣醬1大勺。

• 9、翻炒均勻，使豆瓣醬均勻地沾上雞肉丁。

• 10、然後加入少許水，中小火燒。

• 11、湯汁燒的濃稠的時候關火，把剩餘的香葱撒入，蓋上蓋燜會。

• 12、另一個鍋內把水煮開後，把麪條放入。

• 13、等水開後把麪條撈出。

• 14、把小番茄斜着對半切開(如圖)。

• 15、把大拇指旁邊的那個番茄再切對半，然後翻過來拼在一起即可。

• 16、其他依次這樣做好。

• 17、這就是我的心靈美炸醬麪，哈哈。

小竅門

具體步驟請看我的日至菜譜：