- 食材明細主料麪條(適量)輔料黃瓜(1根)小番茄(適量)雞胸肉(適量)辣椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)六月香炸醬麪(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心靈美炸醬麪的做法步驟1、除麪條外,把黃瓜,小番茄,雞胸肉都洗淨備用。2、必備的六月香豆瓣醬,香葱,姜,蒜切好備用。3、...
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- “還記得小時候,天氣炎熱,爸爸媽媽下地回來後,只要我對爸爸説:“爸我想吃炸醬麪,他們在累也會給我去做。那個香味,至今回味無常!可是疫情原因,好久沒回家嚐嚐爸爸做的炸醬麪了,今天自己照着老爸的步驟,第一次嘗試做炸醬麪,也是第一次發帖哦,只為懷念爸爸的味道!”食材明細主料六必居大...
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- 食材明細主料麪條(2根)黃瓜(適量)豬肉(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)生薑(適量)配料黃豆醬(2勺)甜麪醬(2勺)雞精(適量)食鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、豬肉剁成肉糜,用料酒,雞精,食鹽醃製30分鐘。2、木耳,香菇切成沫3、黃瓜切絲,用熱水焯至變翠綠即可。(不...
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- 生活中,我們經常會用到肉醬,不管是拌飯還是炒麪,都是十分美味的。在肉醬中,純肉加上一些碎碎的蔬菜塊,簡直就是一道美味,色香味俱全,色澤金黃,香味誘人,不僅好看,更是好吃的很。因此炒肉醬也是一道必備的做飯小技能。那麼傳説中能拌任何飯的肉醬到底怎麼調才好吃呢?肉醬怎麼做才能...
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- 食材明細主料掛麪(適量)輔料黃瓜絲(適量)雞蛋絲(適量)土豆丁(適量)紅蘿蔔丁(適量)青椒丁(適量)豬肉丁(適量)配料大醬(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)安心炸醬麪的做法步驟1、要準備的材料2、雞蛋打散、煎熟、切條3、鍋裏放油,土豆丁、紅蘿蔔丁、豬肉丁統統下鍋炒,然後放大醬適量燒...
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- “今天是母親節,願母親永遠健康,一切事情都順心,如意。媽節日快樂。這款愛心炸醬麪是我兒子親手做的送我禮物。高興,開心,温馨,我吃的香香的,心裏甜甜的。”食材明細主料雞蛋麪(2個)香菇(7朵)豬肉(少許)輔料西紅柿(1個)青瓜(半條)配料海天豆瓣醬(適量)白糖(適量)麻油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(...
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- “太陽如火一樣炙熱,家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口,望子成龍望女成鳳,是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境,多培育幾個棟樑之材是社會的心境。 當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人羣時,我又想起自己當年的高考,那是一個黑色的七月,一個讓人觸目驚心的...
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- “爽字當頭,夏日來一份涼麪,醬香濃郁,夫復何求”食材明細主料面(1500g)輔料黃醬(150g)甜麪醬(100g)蒜(3粒)薑汁(50g)白糖(10g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味炸醬麪的做法步驟1、姜拍碎再剁成小粒,加入50克清水,揉搓使薑汁更濃。蒜拍碎,切成粒2、黃醬和甜麪醬混合,加入薑汁攪勻3、鍋...
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- 炸醬麪,不同的人做出來的味道不一樣。雖然做出來的都名叫“炸醬麪”,但是無論是在外表上,還是在口味上,每個人做出來的炸醬麪都有自己最喜歡的味道。雖然,炸醬麪是北方常見面食,但是由於炸醬麪鮮香可口,麪條勁道彈牙,菜碼種類豐富,同樣深受南方人的喜愛。而想要在家做出一碗美味炸...
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- 食材明細主料意大利空心面(150g)輔料番茄(1個)配料油(1大勺)番茄醬(1大勺)雞精(適量)肉末(適量)四季豆(適量)黑木耳(適量)小葱(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬空心面的做法步驟1、番茄,木耳,四季豆切小丁,葱切小段。2、起油鍋,放入肉末爆香。3、加入番茄,木耳,四季豆等翻炒。4、以上...
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- “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽`),太美味了簡直!”食材明細主料幹黃醬(200g)肉餡(200g)麪條(適量)輔料葱末(適量)薑末(少許)調料料酒(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備200g幹黃醬:如圖,我用的是超市買的幹黃醬,用來做炸醬麪最好吃了,黃醬中加入100g水,先...
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- “第一次髮菜譜,希望達人們多多指教哈,這炸醬麪可好吃了,每年夏天都給家人做。評價不錯,今天拿來分享。”食材明細主料黃醬(一斤)輔料肉丁(半斤)油(半斤)葱(一兩)姜(一兩)配料鹽(一小勺)胡椒粉(一小勺)雞精(半勺)糖(一小勺)醬香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、第一步和麪,我和...
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- “炸醬麪的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好,做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麪,美味至極,童年的回憶,小時候最愛吃,現在也喜歡!炎炎夏日裏的一碗炸醬麪,充分調動味蕾,醒脾開胃,振奮食慾!幸福很簡單,就是吃父母做的飯菜就是幸福!”食材明細主料銀絲面(500g)輔料豆瓣醬(50g)土豬肉(200g)黑木耳(50g...
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- “吃了幾天肉肉做的炸醬麪,今天來個素炸醬麪。我以前不怎麼喜歡吃麪,記得小時候爸爸為我下面條,我就撅着嘴很不情願吃,同意吃下一碗麪就獎勵我五毛啊,那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”舉辦的炸醬麪活動,我越來越喜歡吃麪了,百吃不厭啊。”食材明細主料藕(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉...
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- 食材明細主料心靈美蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醋拌心靈美蘿蔔的做法步驟1、心靈美蘿蔔洗淨後晾乾水份,用刀切下蘿蔔皮。(大概一半皮一半肉的比例)2、用鹽+白糖醃蘿蔔一個小時左右。鹽和糖的比例大概5:1,糖也可以多一些,隨意。3、蘿蔔...
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- “伏天,一年中即熱又潮濕的日子,不過他不是一年中最熱的一天,而是最熱的一段時間哦,有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年,不知今年三伏天是否應驗專家説的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己,“謂之貼伏膘”。在當時,餃子、麪條、烙餅、雞蛋都是美味,老北京流行...
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- “口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料葱伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麪醬(兩湯匙)雞精(半茶匙)香油(...
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- “取名心靈雞湯,原因在於此湯潤口之後帶給你的感覺不是温暖了胃,而是直接抵達心底,在剎那間浸潤你的心,第一次到達煲湯的高境界!每個人心底都有一碗湯,或濃或淡,以生活為原料,用時間慢煲,浸潤自己的內心食物也有語言,食物也會表達,用心做美食,家人會感覺到”食材明細主料土雞(一隻)輔料...
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- “説起炸醬麪,那可是咱北京人的當家飯!講究的是:小碗幹炸醬配小把兒抻面,外加八樣面碼,還有大蒜瓣......”食材明細主料麪條(適量)五花肉(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)葱(適量)心裏美(適量)黃豆芽(適量)黃豆嘴(適量)葱絲(適量)芹菜(適量)輔料八角(適量)蒜末(適量)食用油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)清水(適量)醬香...
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- “記得小時候媽媽常給拌蘿蔔吃,現在反而吃的少了。正趕上春節吃的有點膩,來點清淡解膩的!!!”食材明細主料心靈美蘿蔔(半個)輔料糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌心靈美蘿蔔的做法步驟1、心靈美蘿蔔洗淨,對半切開2、切成薄片3、切成絲(請忽略刀工)4、拌上白糖5、...
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- “雜醬麪營養豐富,炎熱的夏季更是深得大家的喜愛!我的這道炸醬麪,是在老北京炸醬麪的基礎上的自家做法,不求正宗,好吃才是硬道理!”食材明細主料五花肉丁(半小碗)麪條(適量)輔料黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)泡好的黃豆(適量)綠豆芽(適量)黃豆醬(5湯匙(醬料))甜麪醬(2湯匙(醬料))大醬(1湯匙(醬料))葱花(少...
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- “簡單快捷的涼拌菜,很爽口好吃。”食材明細主料蘿蔔(半個)輔料香菜(適量)香油(幾滴)醋(一些)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋心靈美蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔對半切開。2、切小塊然後先滴幾次香油裹住水分。3、然後加糖和醋翻拌均勻然後加入香菜。4、酸酸甜甜的蘿蔔...
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- 食材明細主料麪條(適量)豬肉(適量)甜麪醬(1袋)輔料味噌醬(1勺)蠔油(2勺)料酒(2勺)心裏美蘿蔔(適量)黃瓜(3根)胡蘿蔔(1根)豆芽(適量)黃豆(適量)芹菜(適量)蒜(3瓣)小葱(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、醬料組集合。2、蒜與葱花。3、豬肉,肥瘦分別切丁。4、左起依次黃瓜,心裏美...
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- “這次拯救你“氣血不足”的不是捏着鼻子都喝不下的中藥,而是一個陶鍋!這個冬天的元氣就靠這碗烏雞湯!媽媽再也不用擔心我的手腳冰涼啦~”食材明細主料烏雞(一隻)大棗(10顆)枸杞(10g)蟲草(100g)輔料葱段(3片)薑片(3片)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)心靈雞湯的做法步驟1、準備食材:烏...
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- “炸醬麪是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家介紹的是炸醬麪,正宗不正宗我不敢説,但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色!”食材明細主料...
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