低脂雞胸蔬菜沙拉怎麼做-低脂雞胸蔬菜沙拉的做法

“今天推薦一道雞胸沙拉的做法，中午不想吃飯時可拌上這麼一大盤，吃得肚滿溜圓，而熱量又不高，特別適合想瘦身的人。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

低脂雞胸蔬菜沙拉的做法步驟

• 1、材料準備好：球形生菜、胡蘿蔔刮皮洗淨，鮮百合焯水；

• 2、生菜切細絲；球形生菜的模樣和圓白菜很像，但口感脆嫩，汁水豐盈，可直接生食；

• 3、胡蘿蔔先切薄片，再切細細的絲；胡蘿蔔生食，不焯水，質地較硬，所以一定要切細絲；

• 4、生菜、胡蘿蔔、百合同入盆；

• 5、將雞胸肉撕細絲，碼放在盤中；

• 6、淋上芥末味的沙拉醬，撒幾粒香葱末即可食用；不喜歡沙拉醬，可換成水果醋、生抽、蒜末等，別有風味。

小竅門

1.蔬菜品種及用量不限這些，可根據喜好來四季進行調整；
2.我用的現成的雞胸肉，低鹽且調過味的，所以只淋沙拉醬讓蔬菜有點滋味就可以了；也可以將新鮮的雞胸肉水煮後再撕絲，加大一點調料用量，也依然好吃；
3.蔬菜久放會流失維生素C等營養物質，所以現拌現吃。