低脂蔬菜蛋餅怎麼做-低脂蔬菜蛋餅的做法

“低脂蔬菜蛋餅，家常食材，簡單方便，好吃又營養均衡，做早餐尤其合適。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

低脂蔬菜蛋餅的做法步驟

• 1、包菜切細絲，黃瓜擦成絲。

• 2、黃瓜絲、包菜絲放入大碗中，加點鹽拌勻，再放入一小勺麪粉拌勻。

• 3、平底鍋刷油燒熱，放入蔬菜成鳥巢狀，中間挖出一個孔（孔要留的稍大些，我挖的小，後來打雞蛋時部分蛋清就溢出去了）。

• 4、中間位置打入雞蛋，蓋蓋燜3分鐘左右。

• 5、表面蛋液凝固時翻面再燜3分鐘左右至熟。

• 6、家常食材，簡單方便，好吃又營養均衡。