吃什麼蔬菜降血脂

由於生活的水平不斷提高，很多人就會出現血糖高，血脂偏低等問題，特別是很多老年人，因為體質虛弱，就容易產生這些問題，那麼吃什麼蔬菜降血脂呢？我們可以從飲食上有效的控制血脂，具體怎麼樣，大家一起來看看吧。

一、吃什麼蔬菜降血脂

 1、芹菜

中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。芹菜含有較多的粗纖維，同時能加速胃腸蠕動，年老體弱或胃病日久不愈的患者，應減少芹菜的攝入量。

2、菜花

菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質。菜花含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。

3、茄子

茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來説是理想的食物

二、其他食物

1、脂肪類食物

高脂血症與飲食的關係最為密切，而高血脂的形成與高脂肪飲食關係最為密切，要知道我們人體脂肪的積聚和部分類脂的來源主要是飲食。在平時生活中，一些高脂肪的食物應該儘量的少吃，除此之外還要注意儘量的少吃些高膽固醇的食物。每天對脂肪類的食物應該限制在30～50克左右。

2、低鹽飲食

患有高血脂的患者在平時生活中還要特別的注意，除了飲食要清淡之外，還應該儘量的少鹽。長期過鹹的飲食同樣會導致血脂增高。除了要注意低鹽飲食之外，在平時生活中還應該注意儘量的少吃些高糖食物，尤其是甜食和零食。

3、戒煙忌酒

抽煙以及喝酒等，這些不良的生活習慣一般在男性患者中比較常見，這也是為什麼男性患有高血脂概率要比女性高出很多的原因之一。

想要有效的控制血脂，就要合理的安排飲食，多吃茄子，花菜等蔬菜都可以有效的控制血脂異常，它們富含的食物纖維含量非常高，具有明顯的活血，通脈功能，長期食用就可以有效的防止血脂，以上就是關於吃什麼蔬菜降血脂。