蒜香麻汁血豆腐怎麼做-蒜香麻汁血豆腐的做法

“這個吃法，類似我們這邊火鍋豬血的吃法。我是很喜歡的。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香麻汁血豆腐的做法步驟

• 1、豬血切塊。

• 2、坑誰下鍋焯水。

• 3、開鍋煮2分鐘。

• 4、撈出裝盤。

• 5、大蒜去皮，放雞精和食鹽。

• 6、搗成蒜泥放生抽和陳醋。

• 7、放麻汁和香油。

• 8、攪拌均勻。

• 9、放涼白開，攪拌均勻。

• 10、料汁淋在豬血上。

• 11、切葱花撒上邊即可。

• 12、成品。

小竅門

可以把豬血擺好，蘸料汁吃，就跟我們這邊火鍋豬血一樣的吃法。