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關於血豆腐的餐飲百科

午餐血豆腐如何做簡單又好吃
  • 午餐血豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘血豆腐是豆腐,豬肉末和鴨血做成的一款美食,比較好吃,這款豆腐和鴨血做成的美食口感比較好,所以大家比較愛吃,豆腐的口感比較細膩,鴨血吃了對身體比較好,可以調理身體,還可以清理肺部吃灰塵,是一款對身體比較有好處...
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鴨血豆腐煮多久
  • 鴨血豆腐煮多久

  • 五分鐘。煮鴨血豆腐的時間不宜過長,以免鴨血豆腐的質地過老,吃起來影響口感。煮鴨血的時候,可以用筷子扎一下,筷子表面沒有血絲,説明鴨血煮熟。選購鴨血豆腐時,可以觀察表面的氣孔,真的鴨血豆腐未煮熟時表面光滑,沒有氣孔,呈暗紅色,假的鴨血豆腐韌性比較好,可以拉伸。...
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豬血豆腐青菜湯怎麼做-豬血豆腐青菜湯的做法
  • 豬血豆腐青菜湯怎麼做-豬血豆腐青菜湯的做法

  • “豬血是補鐵的優秀食品,含鐵豐富、易吸收。蝦皮含有大量的鈣、磷,是嬰兒最佳的補鈣食品。”食材明細主料有機豬血(適量)豆腐(適量)青菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬血豆腐青菜湯的做法步驟1、豬血豆腐切成小塊或泥糊狀,青菜洗淨切碎2、2、水開後,...
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肉末剁椒血豆腐怎麼做-肉末剁椒血豆腐的做法
  • 肉末剁椒血豆腐怎麼做-肉末剁椒血豆腐的做法

  • “豬血是好東西,既可以補血,還可以祛蟲。每年春天給家人吃幾次,可以保健也可以養生。”食材明細主料豬血(300克)肉糜(50克)剁椒(2湯匙)食用油(半湯匙)輔料葱葉(小許)調料蒸魚豉油(1湯匙)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末剁椒血豆腐的做法步驟1、豬血切厚片。2、冷水下鍋。3、煮開鍋...
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色香味俱全的鴨血豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的鴨血豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨血:200豆腐:200輔料芝麻油:適量鹽:適量胡椒粉:適量油:適量水澱粉:適量具體步驟1.熟鴨血清洗乾淨,切成小塊2.豆腐清洗乾淨,切成小塊3.起油鍋,待油温七成熱時放入豆腐過油4.再加入鴨血翻炒過油,然後加適量的水5....
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鴨血豆腐粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 鴨血豆腐粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞精:適量豆瓣醬或辣醬:適量豆腐泡:適量海帶絲:適量腐竹:半根鴨血:一盒香菜:一把油菜:一顆鹽:適量醋:適量輔料粉絲:提前泡水鴨血豆腐:切小片,過涼水具體步驟1.鴨血豆腐,切好,過涼水,備用2.粉絲,海帶絲,腐竹,提前泡好3.油菜切...
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肉末血豆腐怎麼做-肉末血豆腐的做法
  • 肉末血豆腐怎麼做-肉末血豆腐的做法

  • 食材明細主料豬血豆腐(適量)輔料豬肉沫(適量)青蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)郫縣辣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末血豆腐的做法步驟1、把血豆腐切片,開水煮一下,至血豆腐顏色變深。2、鍋入油,葱,姜,郫縣辣醬爆香,下肉沫翻炒使肉末變白加入輔料,放湯,血豆腐下...
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家常五彩羊血豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常五彩羊血豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘豆腐是一種由豆類製作而成的豆製品,並且口感是十分滑滑嫩嫩的。今天我們就來製作這一道美味的五彩羊血豆腐吧!這一道五彩羊血豆腐可以説是色香味俱全的。特別是五彩羊血豆腐的色彩特別特別的好看。而且羊血...
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家常菜鴨血豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜鴨血豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨血:100輔料豆腐:100葱:適量具體步驟1.炒鍋放油,加入小葱,生薑煸香2.加入適量清水,加入豆腐和鴨血3.水開後加入適量鹽,味精,白胡椒粉,就可以開吃了。...
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好吃的辣味鴨血豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 好吃的辣味鴨血豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的辣味鴨血豆腐羹這是一道具有麻辣誘惑的招牌菜品,紅彤彤的一盆配上撲鼻的香辣味兒,對於喜辣的人羣來説,這簡直是一道秒殺味蕾的菜啊!鴨血配上豆腐,勁道的鴨血、軟嫩的豆腐羹,那嚐起來好吃極了!真的,一定要學...
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家常的爆炒血豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常的爆炒血豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘爆炒血豆腐是一道家常菜,幾乎人人會做,特別容易上手,然後,味道也是很棒的,血豆腐的好處就不用我都説了吧,這個常識幾乎是人人都知道的,這道菜在你心裏也許插翅難逃,一定也是待客的佳品啊,不會的人一定要學會這一道...
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酸菜燒血豆腐怎麼做-酸菜燒血豆腐的做法
  • 酸菜燒血豆腐怎麼做-酸菜燒血豆腐的做法

  • “夏日沒有胃口的時候,看到洪亮的辣椒再配上酸爽的酸菜,一定會讓人胃口大開。簡單的豆腐素菜,加入酸菜再配上麻辣椒油,一樣是美味無法擋。”食材明細主料血豆腐(250克)豆腐(200克)酸菜(150克)青椒(一個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜瓣(3個)花椒(20粒)幹辣椒(3個)鹽(適量)料酒(10克)糖(2克)醬油(15克)雞精(少許...
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農家菜農家香辣鴨血豆腐鍋如何做簡單又好吃
  • 農家菜農家香辣鴨血豆腐鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘提起農家菜,總是會想到一種自然純真的感覺,當然,農家菜的味道也很不錯,份量也很足。農家香辣鴨血豆腐鍋,柔嫩的豆腐碰上同樣富有韌性的鴨血,那滋味簡直難以言喻。麻辣鮮香的菜餚,同樣營養值滿滿,自然豪放的姿態,讓...
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如何做簡單又好吃-香噴噴的香辣鴨血豆腐
  • 如何做簡單又好吃-香噴噴的香辣鴨血豆腐

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣鴨血豆腐是一個適合各種人羣的菜餚,它製作起來簡單方便,不給你會不會做菜,這份菜一定很容易,並且很好吃,適合各種人,小孩特別喜歡吃,學起來也容易,佐菜有營養,搭配起來維生素含有豐富,對身體好,而且步驟簡單,時間...
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美味的農家香辣鴨血豆腐鍋如何做簡單又好吃
  • 美味的農家香辣鴨血豆腐鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘農家香辣鴨血豆腐鍋是一道當地具有特色的美食。農家香辣鴨血豆腐鍋是用鴨血,豆腐,製作而成的,鴨血含有豐富的鐵量元素,補充人體所需要的元素。豆腐又含有豐富的蛋白質,豆類元素很豐富。農家香辣鴨血豆腐鍋是一...
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酸甜的糖醋血豆腐如何做簡單又好吃
  • 酸甜的糖醋血豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘大家可能一看到血豆腐三個字都蒙了吧,這是個什麼東西,可以拿來吃的嗎?現在小編就告訴你,其實這是用鴨血煮的一道菜,為什麼又説是血豆腐呢,大家都知道,鴨血弄成一塊一塊的,是不是很像豆腐呀。糖醋血豆腐不僅可以疏...
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鴨血粉絲裏面用的是鴨血豆腐嗎
  • 鴨血粉絲裏面用的是鴨血豆腐嗎

  • 是。鴨血粉絲是南京的傳統美食,屬於金陵小吃,是由鴨血、鴨腸、香菜以及粉絲等食材製作而成。鴨血粉絲全國各地均有,因所處地方的不同,所以製作的方法和製作的材料會稍有差別。製作鴨血粉絲湯時沒有鴨血可以豬血代替,煮好的鴨血粉絲湯要即時享用,以免影響食材的口感和風味。...
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美味的鴨血豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 美味的鴨血豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘鴨血豆腐羹,平時工作繁忙,一到週末休息的時候我就會在自家的廚房裏大顯身手,這道鴨血豆腐羹是必做的菜餚。食材非常地常見,價格也很低廉,可是二者的營養價值確實非常的高。所以這道菜要我非常推薦大家嘗試一下...
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鴨血豆腐煲怎麼做-鴨血豆腐煲的做法
  • 鴨血豆腐煲怎麼做-鴨血豆腐煲的做法

  • “今天中元節,據説吃鴨血是“壓邪”,那就來個鴨血豆腐煲吧!用一次富平花椒就忍不住要誇一次,真是又麻又香,煮東西用上它自覺比飯店煮的香多了,有靈魂!”食材明細主料滷水豆腐(2塊)鴨血(2塊)輔料韭菜(適量)調料鹽(適量)葱頭末(適量)蒜頭(5瓣)花椒(適量)幹辣椒(2個)生抽(1匙)蠔油(0.5匙)鮑汁(1/3匙)老抽(1...
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小炒血豆腐怎麼做-小炒血豆腐的做法
  • 小炒血豆腐怎麼做-小炒血豆腐的做法

  • 食材明細主料豬血(適量)輔料香菜梗(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒血豆腐的做法步驟1、準備材料2、將豬血沖洗乾淨,切條,用開水燙下浸泡備用3、香菜梗切段,大蒜切片4、熱油鍋爆香蒜片5、倒入豬血翻炒,加入適量鹽、味極鮮翻炒均...
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白菜炒血豆腐怎麼做-白菜炒血豆腐的做法
  • 白菜炒血豆腐怎麼做-白菜炒血豆腐的做法

  • “血豆腐清肺”食材明細主料血豆腐(350g)油(適量)葱花(適量)醬油(少許)輔料大白菜(半顆)鹽(少許)味精(少許)醋(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒血豆腐的做法步驟1、準備血豆腐一塊2、將血豆腐放入鍋中焯熟3、將焯好的血豆腐盛入盤中4、準備大白菜一顆,將白菜切成絲5、鍋中放...
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辣炒血豆腐怎麼做-辣炒血豆腐的做法
  • 辣炒血豆腐怎麼做-辣炒血豆腐的做法

  • “豬血堪稱人體污物“清道夫”,具有預防缺鐵性貧血、抑制腫瘤生長、止血等功效。為病後調養病人提供多種微量元素,豬血中的蛋白質經胃酸分解後,可產生一種消毒及潤腸的物質,這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,通過腸道排出體外,能夠有效排除人體吸入的PM2....
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如何做簡單又好吃-家常鴨血豆腐
  • 如何做簡單又好吃-家常鴨血豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料鴨血:適量輔料豆腐:適量具體步驟做法:①鴨血與豆腐切成均勻一致的丁,一同入鍋焯水。②瓷煲內放清湯,再放入薑片、鴨血、豆腐、精鹽、白醬油、黃酒,燒15分鐘後下入味精離火。烹飪技巧...
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洋葱孜然炒血豆腐怎麼做-洋葱孜然炒血豆腐的做法
  • 洋葱孜然炒血豆腐怎麼做-洋葱孜然炒血豆腐的做法

  • “只有一個字:香!”食材明細主料豬血(2塊)洋葱(1個)輔料味達美醬油(少許)鹽(2g)孜然粒(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱孜然炒血豆腐的做法步驟1、準備豬血兩塊。2、切成條。3、洋葱切絲。4、鍋裏放油,燒熱。5、倒入洋葱和豬血翻炒,待豬血變色後烹入醬油,翻炒幾下,撒上孜然粒...
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可口的剁椒鴨血豆腐如何做簡單又好吃
  • 可口的剁椒鴨血豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘剁椒鴨血豆腐,今天我來為大家介紹一道可口的剁椒鴨血豆腐,大家都知道,豆腐非常有利於女性的身體健康以及養顏。燒菜是很多人都喜歡吃的。可口的剁椒鴨血豆腐很有利於身體健康。美容又養顏。我第一次吃便就深...
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