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關於小雞腿的做法的餐飲百科

小雞腿怎麼做-小雞腿的做法
  • 小雞腿怎麼做-小雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿(8個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨2、加入耗油,姜,鹽,醃十分鐘3、鍋裏燒熱油,倒入小雞腿,煎黃翻面4、翻過來再煎5、倒入一碗水,蓋上鍋蓋,煮十五分鐘左右6、燒乾水再煎一下下,7、出鍋小竅門家裏有個小...
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炸雞小腿怎麼做-炸雞小腿的做法
  • 炸雞小腿怎麼做-炸雞小腿的做法

  • 食材明細主料雞小腿(500g)輔料洋葱(100g)雞蛋清(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸雞小腿的做法步驟1、先把雞腿洗淨,在雞腿骨的地方割開,然後把割好的雞腿肉往下翻,成錘子狀2、把洋葱切小塊,放入裝雞腿的碗中,放鹽和雞精拌勻,醃製半小時3...
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辣炒小雞腿怎麼做-辣炒小雞腿的做法
  • 辣炒小雞腿怎麼做-辣炒小雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿(適量)輔料料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒小雞腿的做法步驟1、鍋中小雞腿,放入生薑清水,焯水後撈出瀝乾備用。2、鍋中油預熱,放入小雞腿翻炒。3、放入蒜子生薑幹辣椒炒...
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甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿(雞腿根,雞翅根) 甜辣小雞腿怎麼做
  • 甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿(雞腿根,雞翅根) 甜辣小雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(1000g)輔料小米辣(10g)調料蒜蓉辣椒醬(3勺)調理蜂蜜(2勺)甜辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜辣小雞腿的做法步驟1、第一步:雞翅根剁塊後放鍋中焯水、加點料酒,鍋裏水開後再煮四五分鐘,倒出洗淨備用。2、第二步:鍋放香油小火炒指天椒和葱段、炒出香味。3、第三...
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咖喱小雞腿怎麼做-咖喱小雞腿的做法
  • 咖喱小雞腿怎麼做-咖喱小雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿(8個)輔料咖啡粉(適量)鹽(1匙)糖(1勺)料酒(3勺)生薑(適量)葱段(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱小雞腿的做法步驟1、將小雞腿洗乾淨,加入料酒。2、放入切好的葱段和生薑絲。3、用手拌均勻,放置十分鐘。4、倒入適量咖喱粉,用開水衝拌。5、鍋中倒油加熱,放入生...
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幹炒雞小腿怎麼做-幹炒雞小腿的做法
  • 幹炒雞小腿怎麼做-幹炒雞小腿的做法

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料尖椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料花椒(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炒雞小腿的做法步驟1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、雞塊焯水斷生備用。4、鍋內入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香後加入雞塊、耗...
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素炸小雞腿怎麼做-素炸小雞腿的做法
  • 素炸小雞腿怎麼做-素炸小雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(9個)輔料蘑菇(適量)紅椒(一個)蒜(適量)姜(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炸小雞腿的做法步驟1、雞腿,排好隊進行改花刀。2、切好的小輔料。3、飛水完的,小雞腿放入切好的輔料。4、用小碗,裝好雞蛋液與麪包糠。5、一個一個,粘好蛋液裹上面包糠,放入油鍋炸上幾...
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小炒雞腿丁怎麼做-小炒雞腿丁的做法
  • 小炒雞腿丁怎麼做-小炒雞腿丁的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞腿(1個)輔料青辣椒(4個)紅朝天椒(5個)大蒜(5顆)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)小炒雞腿丁的做法步驟1、雞腿選擇新鮮的口感好。2、剁成大小均勻的小塊,放鹽、生抽、澱粉、1...
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橙汁小雞腿怎麼做-橙汁小雞腿的做法
  • 橙汁小雞腿怎麼做-橙汁小雞腿的做法

  • “買了個新的電餅鐺,做的第一個菜。”食材明細主料小雞腿(一斤)橙子(2個)輔料八角(一個)桂皮(少量)大蒜子(4個)生抽(適量)料酒(適量)白砂糖(10g)白胡椒粉(少量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橙汁小雞腿的做法步驟1、2個橙子用鹽搓洗乾淨,雞小腿濾幹水。2、連皮切8片橙子,其它擠成汁。3、橙...
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醬汁小雞腿怎麼做-醬汁小雞腿的做法
  • 醬汁小雞腿怎麼做-醬汁小雞腿的做法

  • “濃濃的甜辣醬汁…脣齒留香…”食材明細主料小雞腿(4個)輔料小米椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(一小塊)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁小雞腿的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿兩面切一刀,焯水控幹備用。3、鍋中放油微熱放入薑片和小米椒放入雞腿煎至兩面微黃。4、...
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小熊雞腿飯怎麼做-小熊雞腿飯的做法
  • 小熊雞腿飯怎麼做-小熊雞腿飯的做法

  • “這期間送給老公的新年蓋飯宵夜,嘿嘿。”食材明細主料雞腿(500克)輔料十三香(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)雞精(1勺)鹽(1勺)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小熊雞腿飯的做法步驟1、雞腿用熱水過一下2、加油炒雞腿3、加水燒至熟爛4、拼盤...
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可樂小雞腿怎麼做-可樂小雞腿的做法
  • 可樂小雞腿怎麼做-可樂小雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料葱姜(適量)可樂(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可樂小雞腿的做法步驟1、葱姜切好,小雞腿劃刀口,倒入少許味極鮮醃製。2、葱姜爆鍋,放入雞腿煎至金黃,再倒入可口可樂,和適量味極鮮,開燉!(可樂已經夠甜,無需再加糖,要喜歡酸甜口可適當...
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山楂小雞腿怎麼做-山楂小雞腿的做法
  • 山楂小雞腿怎麼做-山楂小雞腿的做法

  • “美味的小雞腿,聞起來香,吃起來滋味,超級美味的做法來了,吃貨們趕緊來接招吧。”食材明細主料小雞腿(6個)白蘿蔔(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖(1勺)果丹皮(3根)香葉(適量)花椒(適量)紅曲米(適量)八角(適量)山楂(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山楂小雞腿的做法步驟1、準備材料:葱姜...
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紅燒小雞腿怎麼做-紅燒小雞腿的做法
  • 紅燒小雞腿怎麼做-紅燒小雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)小米辣(適量)花椒(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨,放入鍋中焯水。2、鍋中油預熱,放入冰糖生薑炒香。3、放入小雞腿翻炒。4、放入一勺生...
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照燒小雞腿怎麼做-照燒小雞腿的做法
  • 照燒小雞腿怎麼做-照燒小雞腿的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料蜂蜜(適量)白芝麻(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)照燒小雞腿的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨兩面切上兩刀方便入味。2、放入兩勺生抽。3、一淺勺老抽。4、一勺料酒。5、一勺黑胡椒粉。6、一勺...
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三杯雞小腿怎麼做-三杯雞小腿的做法
  • 三杯雞小腿怎麼做-三杯雞小腿的做法

  • “私菜食譜經--三杯雞小腿今年秋天來得很早,天氣早晚也漸漸地轉涼了,正是有食慾的季節。三杯雞是一道樸實的家常菜,而每一家的味道都多少有差異,但很受歡迎,也是一鍋很好的下飯菜。請親愛的美食朋友慢慢地一起分享”私菜食譜經--三杯雞小腿“。”食材明細主料雞小腿(適量(雞翅根))肉桂...
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燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法
  • 燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料姜丁(適量)蒜粒(適量)小洋葱(適量)葱段(適量)青燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)香菜(適量)調料醬油(適量)花雕酒(適量)生粉(適量)豆豉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜雞小腿雞塊的做法步驟1、加入醬油、蠔油,生粉、料酒。2、抓拌均勻醃製30-40分鐘。3、...
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香煎小雞腿怎麼做-香煎小雞腿的做法
  • 香煎小雞腿怎麼做-香煎小雞腿的做法

  • “家裏沒有烤箱只好這樣折騰,好在味道還不錯喲!”食材明細主料小雞腿(600克)味好美奧爾良烤翅調料(35克)輔料小米辣(1個)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨瀝乾,用辣椒和烤翅調料抓勻2、冷水下鍋,隔水蒸3~5分鐘3、雞腿大小不一,可根據實際情況決定...
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蜜汁小雞腿怎麼做-蜜汁小雞腿的做法
  • 蜜汁小雞腿怎麼做-蜜汁小雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料大蒜(適量)薑片(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁小雞腿的做法步驟1、小雞腿用竹籤扎眼兒。2、放薑片,蒜片,生抽,老抽,耗油蜂蜜。3、抓拌均勻醃製半小時。4、起鍋燒油。5、油熱放入小雞腿。6、煎制兩面金黃加...
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雞腿小酥肉怎麼做-雞腿小酥肉的做法
  • 雞腿小酥肉怎麼做-雞腿小酥肉的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(500克)輔料麪粉(2勺)玉米澱粉(2勺)花生油(500克)調料花椒粉(一勺)姜(適量)洋葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(一勺)料酒(2勺)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿小酥肉的做法步驟1、雞腿去骨頭切條,雞皮帶着更香,不喜歡就去掉。2、放入所有調料。3、拌勻醃製30分...
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紅燜雞小腿怎麼做-紅燜雞小腿的做法
  • 紅燜雞小腿怎麼做-紅燜雞小腿的做法

  • “雞小腿蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細主料雞小腿(6個)輔料葱(1根)姜(1塊)蒜(半頭)醬油(少許)冰糖(少許)料酒(少許)燉肉料(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜雞小腿的做法步驟1、雞小腿6個。2、葱薑蒜...
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小炒雞腿菇怎麼做-小炒雞腿菇的做法
  • 小炒雞腿菇怎麼做-小炒雞腿菇的做法

  • “快手菜,簡單快速,這種蘑菇的肉質很厚口味也不錯,下飯菜。”食材明細主料雞腿菇(3個)尖椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇切寬條焯水備用2、輔料備用3、食材備好4、鍋中熱油加入葱花爆香5、加...
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小雞腿的做法
  • 小雞腿的做法

  • 説起小雞腿還是給大家先講講肯德基裏面的炸雞腿吧,相信大家都喜歡吃肯德基、必勝客裏面的炸雞腿,但其實自己在家做的確實不怎麼好吃,那是因為人家有祕密配方的。所以是學不來的,那麼今天教給大家一些小雞腿的做法,教大家自己做出美味的雞腿。小雞腿的做法1.做法一簡介:主料:小雞...
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小土豆燒雞腿的做法 【小土豆燒雞腿】 小土豆燒雞腿怎麼做
  • 小土豆燒雞腿的做法 【小土豆燒雞腿】 小土豆燒雞腿怎麼做

  • “買了一袋子小土豆,準備做幾道簡單的土豆菜~土豆是特別百搭的食材,搭配肉類一起燒,吸收了湯汁粉粉糯糯的特別好吃,今天就上個家常的土豆燒雞腿。”食材明細主料雞腿(5只)小土豆(12個)輔料葱(適量)姜(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(1勺)老抽(1勺)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻...
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嫩烤小雞腿怎麼做-嫩烤小雞腿的做法
  • 嫩烤小雞腿怎麼做-嫩烤小雞腿的做法

  • “嫩嫩的小雞腿搭配奧爾良,咬一口,鮮嫩多汁~~~”食材明細主料小雞腿(10個)油(適量)輔料奧爾良烤肉料(30克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩烤小雞腿的做法步驟1、小雞腿清洗乾淨,加入奧爾良烤肉料2、攪拌均勻,放入冰箱冷藏4個小時以上3、放入烤盤,上面稍微刷一點油嫩烤模式,190度...
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