幹炒雞小腿怎麼做-幹炒雞小腿的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹炒雞小腿的做法步驟
1、雞小腿剁成塊。
2、尖椒改刀。
3、雞塊焯水斷生備用。
4、鍋內入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香後加入雞塊、耗油、老抽煸炒。
5、炒至雞塊快熟時加入尖椒、鹽,繼續煸炒。
6、加入味精,出鍋。
小竅門
煸炒時要儘量多翻動,避免粘鍋。
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