袖珍小饅頭的做法 第一次就成功的袖珍小饅頭 袖珍小饅頭怎麼做 主食 關注:5.35K次 食材明細主料麪粉 (200克)輔料酵母 (1茶匙)温水 (100毫升)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)袖珍小饅頭的做法步驟1、取兩小碗麪粉適量放入盆中。2、準備一碗温水,30多度為宜。3、將大概一小勺酵母放入温水中。4、攪拌均勻,使其融解。5、倒入麪粉中,用筷子攪成面穗。6、將面穗揉成光滑麪糰,柔軟一些較好,蓋上保鮮膜,在上面用牙籤插幾個洞。7、放入烤箱中,啟動發酵檔,温度在40多度,烤箱內放一碗温水。8、麪糰發酵一小時後,已發酵至兩倍大,從烤箱取出。揭開保鮮膜,麪糰呈這種蜂窩狀,且用手指按一下不反彈,即發酵好了。9、取適量面鹼揉入麪糰中,揉勻,揉成光滑麪糰。10、將麪糰切成幾份。分別揉成圓形饅頭狀,再餳30分鐘。11、鍋內燒水,饅頭開水入鍋,蒸大約20分鐘左右,關火後,再燜3分鐘。 標籤: 袖珍小饅頭怎麼做 袖珍 袖珍小饅頭的家常做法 小饅頭 袖珍小饅頭的最正宗做法 袖珍小饅頭怎麼做好吃 袖珍小饅頭的做法 袖珍小饅頭的做法步驟 袖珍小饅頭 第一次就成功的袖珍小饅頭 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/j69x69.html