槐花鮮肉包怎麼做-槐花鮮肉包的做法

“生長在北方的朋友應該都吃過，南方的朋友或許沒見過。每到春天34月份它開的正旺，從樹上摘下來蒸了蘸着調料吃，也可以把新鮮的曬乾收起來這樣不會壞掉，想吃的時候再拿來吃。我今天做的是媽媽春天曬乾的，拿來做包子吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

槐花鮮肉包的做法步驟

• 1、酵母放進温水稀釋

• 2、麪粉活勻等待發酵

• 3、槐花放水盆泡開

• 4、把調料加入泡好的槐花和肉餡攪拌均勻

• 5、麪糰發酵至蜂窩狀，用手摁下沒有明顯回縮

• 6、麪糰排氣充分揉勻，做成一個個面劑

• 7、面劑擀成中間厚圓圈薄的麪皮做成包子

• 8、加個小插曲

• 9、包好的包子放入蒸屜等待二次發酵（也可以放在外面，我是嫌麻煩直接放入鍋內）

• 10、冷水上鍋，水開後再蒸20分鐘即可