槐花餃子的做法 又是一年槐花香:槐花餃子 槐花餃子怎麼做

“包過一次槐花餃子，便有了清香美味的記憶。女兒也念叼。這不，看到有賣槐花的，便馬上買了，先包了一頓槐花餃子解解饞😋
槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效，槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由於槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

槐花餃子的做法步驟

• 1、4個雞蛋打入碗中。

• 2、打散。

• 3、適量油，雞蛋液涼油倒入。

• 4、小火，用筷子不停攪動蛋液，滑散成蛋碎。

• 5、黑木耳切碎。

• 6、胡蘿蔔切碎。

• 7、姜切末。

• 8、花苞槐花。

• 9、所有食材放入盆裏。

• 10、先用香油拌一下，再倒入適量蠔油，花椒粉，生抽，鹽調味拌勻。

• 11、醒好的麪糰。

• 12、取適量搓成長條。

• 13、切成小劑子。

• 14、用掌心按扁。

• 15、擀成餃子皮。

• 16、包上槐花餡兒。

• 17、包成餃子。

• 18、包好的餃子。

• 19、鍋中適量水燒開。

• 20、煮兩三滾兒，撈出。

• 21、香噴噴的槐花餡兒餃子。

• 22、成品。