脂肪肝的食療

由於現代化進程的進步，和不斷加快，人們的生活水平看似在不斷地進步，我們所擁有的東西更多，曾經稀缺的東西變得隨處可見，於是人們再也不知道節儉，到處浪費，用量猛增，特別是油，有的種類很多，並且用處很廣，容易導致脂肪肝，脂肪肝的食療如何呢？

脂肪肝的食療

日常生活中有八種食物對抵抗脂肪肝有着顯著的功效

1.燕麥可降低血清膽固酸、甘油三酯。

2.玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3.海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

4.大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。

5.蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。

6.牛奶因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

7.洋葱不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

8.甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸，保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

二、比較常用的食療方

芹菜黃豆湯：鮮芹菜100克，洗淨切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。

綠茶：每天上下午各用綠茶10克，開水浸泡後堅持飲用。研究表明，綠茶可化解中性脂肪，有利於清除肝內多餘的脂肪。

海帶絞股藍湯：海帶50克，洗淨切絲，絞股藍50克，澤瀉20克，草決明20克，生山楂30克，加水適量煎服，一日一劑連用3-6個月，效果良好。

三、推薦日常三餐

早餐：饅頭(麪粉50克)，稀飯(大米50克)，紅腐乳10克，小鹹菜10克。有條件者並不侷限於此，將腐乳和鹹菜換成綠色蔬菜效果更佳。

午餐：大米飯100克，韭菜炒雞蛋(韭菜100克、雞蛋50克)，菠菜牛肉絲(菠菜100克、牛肉50克)，西紅柿蛋湯(西紅柿50克、雞蛋20克)。

晚餐：菠麥麪餅(蔽麥面50克)，小米粥(小米50克)，菜花燉肉(菜花100克、豬肉50克)，腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)。

脂肪肝的食療已經明確，希望可以幫到需要的人，我們都知道在日常生活中，以食物代替藥物對身體的各種需要和狀況按情況進行補充和修復，是有益無害的，並且呢，也能滿足我們的食慾需求，也是一種享受，最後，祝生活愉快。