中度脂肪肝食療的飲食規則

很多人每天都忙着瘦腰、瘦腿、瘦胳膊，就是忘記了要給肝臟做一個減脂運動，現在成人患有脂肪肝概率達到12%-13%，已經成為了不可忽視的疾病了，如果得了中度脂肪肝，其實是可以通過食療法得到控制的，飲食方面要十分的注意，那麼應該要如何做呢？

脂肪肝是各種原因引起的肝細胞內脂質積聚，超過肝濕重的5%。脂肪含量超過5%至10%為輕度脂肪肝;超過11%至25%為中度脂肪肝;超過26%至50%為重度脂肪肝。輕中度脂肪肝通過營養均衡、適度鍛鍊可完全恢復，這就是我們説的中度脂肪肝食療法。

每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配，營養平衡。要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能，把體重減輕至標準體重作為目標，做到能量消耗高於能量攝入。

中度脂肪肝的飲食原則

1、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應不宜過高。每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量，以防止發胖誘發脂肪肝，對於肥胖或者超重者，每公斤體重可供給353-440千卡熱量，以控制或減輕體重。

2、適當增加優質蛋白質的攝入，如牛奶，魚肉等，有利於肝細胞的修復與再生;並可糾正低蛋白血癥，防止肝細胞進一步受損害。

3、減少糖類和甜食，糖類主要由穀物供應，除蔬菜，水果中所含天然糖類外，不食用精緻糖類，蜂蜜，果汁，蜜餞等甜食或甜點心，因為過多的糖類會轉變為脂肪，導致肥胖，使脂肪肝加重。

4、控制脂肪攝入量，對中度脂肪肝病人，全日食物和烹調油所供給脂肪總量不宜超過40g，對含膽固醇高的食物宜做適當控制。

5、補充維生素、礦物質和食物纖維，補充對治療肝病有一的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽鹼、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和製劑，以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏，對肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應限制鈉鹽。

6、攝入足夠的食物纖維，飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數量的食物纖維，既可增加維生素，礦物質的供應，又有利於代謝廢物的排泄，對調節血脂，血糖水平有良好的作用。

7、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物。富含甲硫氨基酸的食物可以促進體內磷脂合成，使肝細胞內脂肪轉化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、乾貝、油菜、芝麻、小米等食物。

8、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物。富含過硫酸來的食物能合成膽鹼，合成磷脂，對肝內脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有：海米、魚、乾貝等食物。

9、改掉不良的飲食習慣。脂肪肝患者平時的飲食要實行有規律的一日三餐，儘量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積。

中度脂肪肝食療法是可以幫助許多人解決煩惱的，既然能以吃來治療為什麼要拒絕呢，只有身體健康了，才能做其他的事，如果忽略了脂肪肝的危害，仍舊不注意飲食的合理搭配，那就無法拯救自己，所以要好好過生活，要好好對待自己才是真理。