脂肪肝吃什麼好-脂肪肝症狀

脂肪肝是常見的一種病症，不健康的生活方式及各種原因均會引起脂肪肝，脂肪肝症狀有哪些你知道嗎？得了脂肪肝需要到醫院就診，同時飲食上也要注重調理，合理健康的食物才能有助於緩解脂肪肝病症，都來了解一下脂肪肝的症狀和適宜吃的食物吧。

一、脂肪肝症狀

脂肪肝的發展病程比較緩慢，一般輕度脂肪肝病情比較輕，一般無症狀，只是體檢時發現，患者不注意，不治療。隨着病情的發展，脂肪肝由輕度轉為中度、重度，肝臟也由纖維化，發展為肝硬化，嚴重時發展為肝癌。這是因為過量的脂肪會阻滯肝臟的血液運行，肝細胞無法正常工作，造成炎症損傷，肝功提示轉氨酶升高，同時大量肝細胞壞死、再生，導致纖維化。脂肪肝還會併發高血脂症、高血壓、糖尿病、冠心病等疾病，嚴重威脅患者的生存質量。

脂肪肝初期症狀較輕，一般只是右上腹偶脹滿，飽食、勞累、心情激動時會加重，休息時緩解，這也會導致患者不積極治療的原因。而且有患者已經發展為早期肝硬化，症狀仍不明顯。臨牀上有一位女性患者已經患有20多年的脂肪肝，因為症狀不明顯，無服用任何藥物治療，今年體檢發現已發展為肝硬化。

二、脂肪肝吃什麼好

1、豆製品

豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆漿、豆腐、豆芽等。現代營養學研究證明，豆製品不僅含有豐富的營養，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯着降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

2、枸杞

枸杞不僅有護肝補腎、養血明目、防老抗衰等保健養生功效，還有護肝及防治脂肪肝的養生作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼，能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞。

3、山楂

山楂入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對於脂肪肝或是肥胖者來説吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對於輕度脂肪肝大有益處。

4、綠茶

綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素有很好的抗氧化作用，可以減少體內脂肪的存在，並對肝臟有一定的滋補效果;所含的膳食纖維能加強腸道蠕動，減少體內毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷，進而有效防治脂肪肝。

6、銀耳

銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。

7、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。

8、西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血症的患者很有益處。

脂肪肝症狀看病情的發展程度，輕度的脂肪肝一般沒有明顯症狀，嚴重者會引發很多疾病，千萬不要掉以輕心哦，愛護健康才有幸福的生活，脂肪肝就醫吃藥外，飲食上也要注重調養，哪些食物對脂肪肝有好處，你都記住了嗎？分享給身邊的朋友吧。