脂肪肝的飲食治療有哪些

大多數脂肪肝的宿敵就是肥胖，所以首要原則就是控制熱能攝入量，合理安排飲食才能有效控制病情，説起來容易，做起來卻要持之以恆，食療本身就是一個堅持去做才能有效果的事情，因此小編寫了幾種針對脂肪肝的菜譜，有興趣的小夥伴可以一起來學一學。

下面九種食譜，對脂肪肝的飲食治療很有效哦~趕緊來學學吧~

一、豆腐燒蘑菇

嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克，枸杞子15克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、枸杞洗淨，鹽和清水，用中火煮沸後，用小火清燉30分鐘，加入調味品即可。

二、枸杞炒里肌

豬裏脊肉250克，枸杞子50克，水發木耳、水發筍片、山藥各25克，雞蛋清1個，油炒，適當調味。該方滋補肝腎，養血補血，益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防止動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的作用。

三、首烏燒豬肝

首烏15至20克，水煎取汁，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒熟食。

四、首烏枸杞茶

制首烏15克，枸杞子15克，伏茶葉適量。開水沖泡代茶飲，味淡為止，每日1一2次。該方補肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防止動脈粥樣硬化等作用，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老人體虛便祕。

五、山藥燒蘑菇

山藥200克，洗淨去皮切塊，鮮蘑菇250克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水澱粉適量，植物油50克，油炒熟食。該方有補氣益胃，化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用，用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈硬化的病人。

六、芹菜炒香菇

芹菜400克，香菇50克，銀耳30克水發，食鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調料適量。該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

七、山楂炒肉片

豬後腿200克，山楂片100克，荸薺30克，百合15克，雞蛋清2個，澱粉15克，麪粉15克，白糖30克，植物油50克，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒熟食。

八、山藥銀耳羹

山藥200克，銀耳50克，枸杞15克，花生米20克，澱粉適量，煮羹吃。該方滋養肝腎，鎮靜明目等作用。適用於高血壓，糖尿病等引起的脂肪肝。

九、蓮子山藥粥

蓮子50克(去心)，山藥100克，枸杞10克，粳米適量。煮粥食，本方健脾補腎，和胃降脂。適用於脾腎虛弱的脂肪肝患者。

並不是脂肪多了，只吃素食就好了。在短時間內降低脂肪攝入，不但沒有作用，還可能引起低血糖等症狀。事實上，高蛋白、適量碳水化合物和脂肪一樣都不能少，但要記得合理分配，所以脂肪肝的飲食治療是很重要的。所以，上述介紹的食譜正好可以為大家提供一些素材，有需要的朋友可以親手試試哦~