魚該怎麼做-魚吃了會長胖嗎

魚，是我們日常吃的肉類之一。特別是沿海地區，吃魚的頻率相當於內陸居民吃豬肉的頻率。而且魚的種類繁多，不同的魚有着不同的口感和味道，也有不同樣適合其相性的做法。在中國宴會的餐桌上，魚也是會作為常客出現的呢。當然了，不乏有一些追求身材完美的人羣，會問，魚吃了會長胖嗎。

一、魚吃了會長胖嗎

魚類富含蛋白質、鈣和維生素這基本上是總所周知的事情，那麼吃了魚會不會使體重增長呢？答案是不會的，適量的魚肉是不會長胖的。首先魚肉的脂肪量是十分之低的，大多數只有百分之一到百分之四，有些魚，比如説，黃魚和四大家魚之一的鱅魚甚至更低，所以適量的吃些魚肉，是不會長胖的，廣大想保持身材的人士，大可不必擔心，可放心食用。

二、魚該怎麼做才營養好吃

既然説了吃了之後不會發胖，那麼就到了製作品嚐的階段。那麼魚在製作上面有何需要注意的呢。我們都知道，魚的本身是有腥味的，如果在製作菜式時不把腥味去除就會很影響菜品整體的口感，那麼如何去腥呢？

第一種方法是家家户户都知道的方法，使用生薑，但是使用這個辦法，要注意好姜放入的時間，不能放得太早，過早的放入是會影響去腥效果的；再有就是，用酒除腥味，製作前用酒將魚醃製一下，去除腥味的同時還能讓製作出來的魚變得美味鮮嫩，酒的種類沒有規定，像是做飯用的黃酒或者白酒，紅酒都是可以的。

魚吃了會長胖嗎，如同上面所説這個是不會的，攝入適量的魚肉並不會增長體重。魚作為鮮字的一部分，可知道它對於我們國人來説，是一種不容錯過的食材，魚雖家常，但是做出來的菜餚的確是美味可口且營養。如果單純為了身材而放棄掉此等美味，那就有點點得不償失了。