你知道多少-不同花生保存的方法

花生幾乎是每個家庭常備的日常小零食，廣受大眾的喜愛。但是花生保存也很重要，只有保存得當才能避免出現發黴等無法食用的情況。花生也分為新鮮花生，水煮花生，曬制的花生等等，不同花生有不同的保存方法。下面就讓我們來學習一下不同花生的保存方法吧！

一、新鮮花生保存方法

剛從地裏摘的花生還帶着泥土，沒有被太陽光直接照曬過，這樣的花生保存起來最簡單了，我們只需要將新鮮的花生摘下，放進罈子裏，然後再將罈子密封放到陰涼通風處就可以啦。這樣做要注意的一點就是我們不要將花生表皮的土壤去除，因為這樣能最大程度的保存花生的新鮮度。一般情況下，花生可以食用到春節。

二、水煮花生保存方法

如果你比較鍾情於水煮花生，別擔心，用我這個妙招，可以滿足你的味蕾一整年。我們將新鮮的花生用淘米水淘洗乾淨後放入鍋內，然後依次放入鹽、花椒、桂皮等調料(調料可以根據個人喜好添加)開火燉煮20分鐘，將花生撈起後瀝水並放涼再放入保鮮袋內，放入冰箱冷凍保存。冰凍後口感非常好，絕對能調動你的味蕾。為了節省冰箱空間，你可以去殼後再放進冰箱冰凍哦，這樣一整年你都能吃上鮮嫩爽口的新鮮花生啦。

三、晾曬保存

我們將剛買來的新鮮花生直接放到太陽底下晾曬，這裏肯定有朋友會説，花生上面有泥土啊，不用先洗洗嗎?當然不用啦，如果用水清洗泥土反而會滋生細菌的進入，花生可是會腐爛的呢。花生經過太陽的暴曬，表層的泥土會自然脱落的。曬到花生外膜用手輕輕一捏就脱落，就代表花生已經晾曬成功啦。之後將花生放進密封的瓶子裏面就可以長久保存啦。

四、熟花生保存方法

如果你比較偏愛香脆的熟花生，接下來這個辦法你一定要收藏哦。我們首先將洗淨的小石子放入鍋內翻炒(小石子的作用就是讓花生受熱均勻，也可以縮短花生炒制的時間，大家要學會這個小妙招哦)，然後再放進新鮮的花生，炒制花生外殼有少量變成微黃就可以將花生取出放涼再放進封閉的瓶子內，這樣可以防止花生氧化黴變喲。

黴變的花生對身體會造成無法想象的傷害，上文介紹的不同種類花生保存方法簡單又實用，還能保持花生的原汁原味。大家可以將這些有效的保存方法學習起來哦，尤其是花生的忠實愛好者，那樣大家都可以吃到健康美味的花生，不用擔心會吃到黴變的花生了！