對人體有功效嘛-糙米飯怎麼做

糙米飯，屬於是現在的人們，在減肥的道路上,經常性會食用到的一種食物。但若是單獨的吃，可能在味道上面會有一點欠缺。如下，小編便有整理到有關於糙米飯好吃的做法，跟其能夠帶給人體的功效與營養性的價值所在，大家一起來了解一下吧!

一、糙米飯好吃的做法

1、選擇優質糙米(先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用化學農藥栽培的稻子，浸泡在水裏一星期後出芽的才是真正糙米)。

2、在涼水中浸泡8小時左右。

3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做(包括電飯鍋)水應是糙米的1.5~2倍。

4、前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，後15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘後，再向鍋內灑一些冷水，再蓋上鍋蓋，5秒大火。

5、熄火，該狀態保持10分鐘後，就做成了糙米飯。亦可摻加一些大豆、小米等雜糧。這樣更能增加味道和營養。還可熬製糙米粥。

二、糙米的注意事項

1、牛奶與糙米湯同食，會導致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配，容易導致“夜盲症”。

2、有腸胃病的人不適宜吃糙米，糙米膳食纖維多，如果常年腹瀉的人吃糙米，可能會導致更嚴重的腹瀉。

3、在吃糙米時也要控制分量，不要多食過食，以免造成腸胃負擔。

4、對糙米過敏者不宜食用，以免造成過敏反應。

5、不生吃糙米，就不存在帶糠糙米中的營養難以被人體吸收這一説。任何食物進入人的口中後，無論是糙米還是精米，都要經過牙齒的咀嚼、粉碎後才會進入消化道中。即使是帶糠糙米，咀嚼過後也是和精米差不多的狀態。

三、糙米對人體的功效與作用

1、糙米能治療貧血。

2、糙米可以短時間內可以為人體提供大量的熱量。

3、常吃糙米能夠促進血液循環，並有降低脂肪和膽固醇的作用。

4、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能。

5、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等。

6、糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。

7、能夠增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。

糙米飯，不要小看它哦，雖然説樣子不如精米好看，但是其能夠帶給人體的膳食纖維素可是不弱於精米的。當然其好吃的做法，以上也為大家所介紹到了，若是對如上做法比較感興趣的人們，可以在家裏面自己實驗哦！經常性的吃糙米飯，對身體還是有好處的！