蝦對人體有何功效-滑蝦怎麼吃

蝦，它屬於是一種生存在水裏的生物，現如今在市面上所銷售的蝦類，多數是被人們所養殖的。那麼想要做滑蝦的話，應該怎樣吃會比較好吃呢？以下小編就會為大家所介紹一下有關於蝦類的常識，感興趣的人們，通過一段文字一起來了解一下吧！

一、滑蝦怎麼吃

1.購買小包裝的蝦滑(一般約250克或者180克)，在吃之前先連同包裝放在冷水中解凍，約一個小時左右。

2.解凍後的蝦滑在冷凍過程中失去了應該有的彈性，所以用手或者筷子進行多次攪拌。

3.攪拌完畢後，用手把蝦滑團成丸子形狀放入開水中，蝦滑從水下飄起來即為熟了。

4.撈起來放在碗中，加入調料即可食用，一般加入低鹽淡口醬油，美味無比。

5.蝦滑除了一般的吃法外，還能做成湯、粥等，如蝦滑菠菜湯、蝦滑菌菇湯、蝦滑葱花湯、蝦滑蒸蛋、蝦滑粥。

二、蝦對人體的好處

1.蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

2.蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

3.蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。

4.蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的美味，有菜中之“甘草”的美稱。我國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦、海蝦，有對蝦、明蝦和龍蝦;淡水蝦有青蝦(沼蝦和草蝦)，還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。

滑蝦怎麼吃？以上已經為大家所介紹到了方法，可以按照方法進行食用哦!當然在平時的生活中，若是適當的食用一些蝦肉對人體是可以補充到一些營養性的物質的。當然若是對蝦類會過敏的人們，那最好還是不要再食用為好，這同樣也是為了自己的身體着想！