人蔘對脾胃有什麼好處呢-人蔘的功效具體有哪些呢

人蔘在我們印象中就是補血養脾的好東西，一聽就是個對身體大有益處的寶貝東西。在中國，它也被享有“百草之王”的美譽，那麼人們都會不僅疑惑，這個東西真的有那麼厲害嗎?它對於人們的身體到底有什麼好處呢?接下來就讓我們瞭解一下吧!

人蔘的功效，從傳統的醫學典籍中就有大量的記載，其中《本草綱目》中記載人蔘“補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，耳聰明目、輕身，使人肌膚澤潤，精力旺盛不易老，開心益智。久服可輕身延年”。從這裏就可以看出人蔘功效有補虛、滋養五臟等。

一、人蔘的功效具體有哪些呢，人蔘對脾胃有什麼好處呢

人蔘主要的成分為葡萄糖、麥芽糖、人蔘三糖、多種氨基酸、人蔘酸、植物留醇、膽鹼及人蔘皂等。人蔘常常用來補氣、補虛，有補元氣、調理脾胃、生津止渴以及安神的作用。

傳統醫學認為，所有虛勞內傷和氣、血、津液有不足，都可以服用人蔘。人蔘除了與別的藥材配在一起用之外，也可單獨服用。最主要的功效有補血氣、扶虛弱、治療食慾不振等。

採用不同製法的人蔘，它們的屬性及作用也是有所不同的，食用過程中要注意。生曬參，就是把新鮮根全須曬乾，它的屬性偏涼，功效主要是清補，最能夠生津止渴。

糖參是把人蔘用糖浸泡後曬乾，最適合兒童服用。糖參補氣功效較弱，主要是強健體魄的作用。但是糖參性偏涼，要是脾虛有寒以及有濕痰咳嗽症狀，都是不宜服用的。

紅參則是先經蒸煮接着曬乾。紅參是所有制法中屬性最温的，有較強的補氣功效，所以如果體質虛寒、元氣衰弱則適合食用紅參。

二、人蔘產品的選購方法

購買時要關注人蔘產品的包裝方式和標籤。通常來講，用密封包裝的人蔘產品，它因為與外界隔絕好，不容易發生變質。

避免挑參根破裂、外形碎小、沒光澤的人蔘。一方面，參根破裂，人蔘的漿液會流出，從而導致營養成分的損失;另一方面，外生內熟、有生心，不利於説，營養價值取決於參根形狀的大小和色澤的好壞。因此，建議大家在購買時一定要選擇參根較大、參形完整、有光澤的產品。

在潮濕的環境中保存。特別是對紅參來有其獨特的性狀特徵，以西洋參為例，假參有類似西洋參外形的某種植物的根，其外形也為紡錘或圓柱形，在3-5cm長，1cm左右直徑。可以看見橫向鼓起的皮孔和側根。斷面為類白色顆粒狀。無香氣，味淡而微苦。而高麗蔘和紅參的區別方法也很簡單，斷面呈角質狀有菊花紋者為高麗蔘。

三、人蔘如何食用最好

食用人蔘一定要掌握正確的方法，過量服食。無論是什麼品種，在食用過程中一定要注意循序漸進、不可操之過急，也不可病症而隨便服用，是不適宜的。如果不加限制，任意服用會適得其反。研究發現，連續長期大量服用人蔘，可產生頭等症狀，停藥後可自行消失，專家稱之為“濫用人蔘綜合徵”，因此，服用人蔘一定要注意，不可過量久服，一旦出現不良反應，要立即停止。

四、人蔘的科學服用方法

1、獨蔘湯

將10克人蔘切薄片，置於碗中，加開水適量，放入鍋中燉2-3個小時。“獨蔘湯”有益氣的強大功效，適用於生命垂危的病人。

2、人蔘酒

將10克人蔘切成薄片，放進100克白酒中。通常4-5周就可以飲用。每次飲用10毫升左右。人蔘酒有補元氣的作用，對於陽氣衰弱和虛寒體質的人比較適用。

人蔘對脾胃有很好的功效作用，對身體更是大有益處啦!這種寶貝東西我相信不用特別介紹，人們都是有所耳聞的啦!不僅僅能美容養顏，更是富有很好的藥用價值。人們都可以根據自身需要而去食用，食用方法也更是多種多樣，依你所需來選擇。