茼蒿功效

茼蒿是一種很常見的綠色蔬菜，很多人都喜歡吃茼蒿，不僅僅因為它好吃，主要是茼蒿還富含豐富的營養物質，不過吃茼蒿還是有許多做法的。那麼，就有人問了，茼蒿功效有哪些呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

一、茼蒿功效

1、促進食慾

檾蒿里面含有多種大量的揮發性的物質，它們身上散發出來的特殊香味對於唾液的分泌能夠起到非常有利的促進作用，有助於寬中理氣，同時還可以提高身體的食慾，起到消食開胃的功效。

2、清血養心，潤肺化痰

茼蒿富含營養，作為食材比較潤滑，適當吃一些，具有清血養心，潤肺化痰的作用。

3、利小便，降血壓

適量吃一些茼蒿，可以調節人體內的水代謝，有一定的利尿作用;茼蒿里面含有一種揮發油，另外它裏面還含有膽鹼等物質，所以它能夠起到降血壓和補腦的功效。老年人適量吃一些茼蒿，則有降低血壓的作用。

4、提高免疫力

茼蒿里所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。

5、化痰止咳

茼蒿適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。

6、消腫

能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。

7、潤肺

茼蒿滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

8、祛脂

食用茼蒿具有一定的祛脂作用。

9、安神除煩

可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。

10、活血祛瘀

促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。

11、補鈣

茼蒿營養十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿蔔素的含量比菠菜高，並含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑，建議容易缺鈣的女性食用。

12、肝火旺，多吃茼蒿

節後最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡，脾氣急躁，而且吃東西口，而且，肝開竅於目，這類人眼睛的分泌物也比較多。這時應該多補充點綠葉蔬菜，一天不少於4種，比較推薦多吃點茼蒿。中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。

13、預防便祕

檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。

14、其它作用

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。檾蒿還可以防止視力衰退，以及促進皮膚頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。

我相信通過瀏覽上面的相關資料信息，大家對於茼蒿功效，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是和大家一起重新回顧一下。茼蒿可以促進食慾、清血養心，潤肺化痰，提高免疫力等等作用，對於那些肝火旺盛的人，應該多吃一些茼蒿。