平菇豬肉盒子誘惑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

平菇中的氨基酸種類十分豐富，能增強抵抗力，促進大腦發育。平菇的吃法多樣，蒸、燜、炒、煮皆可烹出惹人垂涎的美味，這次聊到的是平菇豬肉盒子，相信大家有許多沒吃過的吧，有時候説起來周圍的朋友也説沒吃過。這種餡的盒子在我家出鏡率非常高，來我家吃過的客人都説好吃呢！

主料

平菇 ：400
豬肉 ：200
麪粉 ：400

輔料

葱 ：一根
姜 ：適量
老抽 ：適量
食用油 ：適量
香油 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

.麪粉中加温水和成稍軟光滑的麪糰醒發。

準備原材料。

把葱姜切碎。我用了一根大葱，有綠色的葱葉更漂亮。

把切碎的葱姜放入盆中加適量味極鮮、老抽、蠔油拌勻醃製。

坐鍋燒水。把洗淨的平菇放開水鍋裏焯燙片刻。

撈出後過涼水，攥幹水分剁碎。

把剁碎的平菇放入肉餡中，加食用油、香油、鹽拌勻，餡料就做好了。

揉好麪糰，和包餃子的步驟一樣，但切的劑子要比餃子劑子大許多，擀成橢圓形的更好。請老媽當了次手模。

先都包好了，方便一會煎制。

燒熱平底鍋放一點油，小火煎好一面後翻面煎另一面，蓋蓋子熟的更快一些，但要經常開蓋看看，別煎糊了啊！

煎的還不錯，味道也很好！