好吃的平菇豬肉蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

平時放假的時候，最喜歡早上去晨跑回來然後去家隔壁的餃子店去吃餃子，因為他們家的餃子真的是又大又好吃而且又真的很多餡，可是今天沒有看到他們開門我只能自己買東西回家做平菇豬肉蒸餃來吃了，雖然比不上外面的，但還是好吃的

主料

平菇 ：400
豬肉餡 ：200

輔料

麪粉 ：適量
清水 ：適量
調味料 ：適量

具體步驟

先把麪粉加適量温水和成光滑的麪糰，蓋好保鮮袋放一旁醒發。

.把葱姜切碎末。

把切碎的葱姜放肉餡中，加適量味極鮮、老抽、五香粉拌勻醃製一會。

平菇洗淨放開水鍋裏焯一會。

撈出後過涼水攥幹水分剁碎。

放入肉餡中，加適量食用油、香油、鹽拌勻。

.揉好麪糰，做成劑子，比餃子劑子稍大一點。

把劑子一個一個揉成圓形擀成麪皮，包入餡料。

包成一個一個的大餃子。

取蒸鍋，鍋裏放適量水，篦子上抹點油放上餃子，開鍋後蒸八分鐘關火燜兩分鐘就好了。