零食 酒料的好選擇 蝦乾怎麼做-蝦乾的做法 蝦乾 ——

“昨天到乾貨店買白糖的時候，看到那有賣蝦乾，看起來挺香的好想吃，賣的店比較熟悉了也沒問價錢就買了點，20塊很少呀很貴，所以我就動起了DIY的想法，馬上就買回來一斤蝦~第一次製作就很成功。自己弄的更衞生呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦乾的做法步驟

• 1、蝦先用鹽醃製5個小時左右。（我用的鹽不多）醃製好後洗乾淨。

• 2、鍋里加水倒入蝦，放入薑片辣椒葱。

• 3、開火煮至蝦變色就好了。

• 4、出鍋挑選掉姜葱辣椒。

• 5、然後用活水沖洗一下。

• 6、平鋪在一個盤上，然後放在有太陽的地方曬倆天就可以了，（曬的時間看情況太陽比較猛一天也可以的）有烤箱的可以放入烤箱裏烤乾，這樣就更省時了。