包菜肉丸的做法 【花樣包菜】包菜肉丸－丸兩吃！ 包菜肉丸怎麼做

“甜甜的，糯糯的，咬一口脆軟爽口~~~~~~~~~喜歡的朋友多給我投票鼓勵啊。。小女子在這感謝大家了~~~！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

包菜肉丸的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、包菜切碎末。

• 3、入加了鹽的沸水中焯軟撈出擠幹水分，糯米用水泡發備用。

• 4、豬肉切末，加胡椒粉、鹽、油、澱粉攪拌均勻。

• 5、攪拌好的豬肉放入包菜，豬肉和包菜的比例1：1，攪拌均勻。

• 6、用手擠出圓形的肉丸。

• 7、讓肉丸全身粘上糯米。

• 8、做好的包菜肉丸擺盤，放高壓鍋隔水蒸10－15分鐘。

• 9、蒸好的肉丸用枸杞點綴一下。

• 10、木瓜去皮，如圖挖出一些肉，在肉壁上抹上棉白糖，挖出的木瓜肉也加少許白糖拌勻。

• 11、木瓜內放入蒸過的包菜肉丸，淋上開始挖出的木瓜肉。上蒸鍋大火蒸5－10分鐘。