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關於包菜肉丸的餐飲百科

包菜肉丸的做法 【花樣包菜】包菜肉丸-丸兩吃! 包菜肉丸怎麼做
  • 包菜肉丸的做法 【花樣包菜】包菜肉丸-丸兩吃! 包菜肉丸怎麼做

  • “甜甜的,糯糯的,咬一口脆軟爽口~~~~~~~~~喜歡的朋友多給我投票鼓勵啊。。小女子在這感謝大家了~~~!”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)木瓜(適量)糯米(適量)輔料澱粉(適量)棉白糖(適量)枸杞(適量)配料胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包菜肉丸的做法步驟1、準...
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紫菜肉丸湯的做法 【東北】紫菜肉丸湯 紫菜肉丸湯怎麼做
  • 紫菜肉丸湯的做法 【東北】紫菜肉丸湯 紫菜肉丸湯怎麼做

  • “豬肉丸子湯經常做,我經常一次多做點肉丸子冷凍,然後早晨隨便搭配各種蔬菜煮湯,比如西紅柿、油菜、小白菜、紫菜、黃瓜、胡蘿蔔等等,煮湯方便快捷,再搭配饅頭、豆包、餅等主食,方便又簡單但不失營養的早餐就有了。”食材明細主料豬肉((三七肥瘦)適量)饅頭(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生...
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牛肉丸煮荷包蛋怎麼做-牛肉丸煮荷包蛋的做法
  • 牛肉丸煮荷包蛋怎麼做-牛肉丸煮荷包蛋的做法

  • “滑嫩的荷包蛋,搭配爽脆的牛肉丸,美食享受。”食材明細主料牛肉丸(250克)輔料牛奶(15克)姜(1塊)鹽(適量)蛋(2只)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸煮荷包蛋的做法步驟1、把牛肉丸放入煲中,加水、牛奶、姜,開火煮。2、拿一個小碗刷油。3、打入蛋一個。4、放入煲中蓋上...
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白菜包菜炒丸子怎麼做-白菜包菜炒丸子的做法
  • 白菜包菜炒丸子怎麼做-白菜包菜炒丸子的做法

  • “清淡快手小菜,中午隨便一炒,簡單方便。”食材明細主料白菜(適量)包菜(適量)丸子(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜包菜炒丸子的做法步驟1、白菜包菜撕小塊,洗淨。2、準備好丸子,蒜切末。3、油鍋爆香蒜末、生抽。4、下白菜包菜翻炒。5、加入丸子...
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白菜雞丸包的做法 關東煮之白菜雞丸包 白菜雞丸包怎麼做
  • 白菜雞丸包的做法 關東煮之白菜雞丸包 白菜雞丸包怎麼做

  • “一鍋出的清淡有味的燉菜,適合秋天。7-11店裏的好燉在家仿製。”食材明細主料海帶(一大塊)白蘿蔔(一整根)蘋果(半個)蘑菇(2朵)炸豆腐(若干塊)魔芋絲(若干)雞胸肉(一片)荸薺(五個)白菜(六片)姜(10克)輔料鹽(2克)生抽(30毫升(2湯匙))清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜雞丸包的做法步驟1、泡發好的...
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荷包蛋肉丸面怎麼做-荷包蛋肉丸面的做法
  • 荷包蛋肉丸面怎麼做-荷包蛋肉丸面的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋肉丸面的做法步驟1、食材:掛麪、雞蛋、豬肉餡、青菜。2、肉餡中放入胡椒粉、澱粉、鹽、雞蛋液。3、順時針攪拌均勻。4、鍋中放油,磕入雞蛋煎至兩...
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香菜肉丸怎麼做-香菜肉丸的做法
  • 香菜肉丸怎麼做-香菜肉丸的做法

  • “又是一道很懷舊的菜。很多時候愛一道菜,其實只是一種情結。小時候不愛吃香菜,因為感覺臭臭的,爸爸説很有營養,所以切碎了加到肉丸裏。”食材明細主料牛肉(適量)豆腐(適量)香菜(適量)輔料料酒(適量)生薑(適量)黑胡椒(適量)食用油(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
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蛋包肉丸菇香湯怎麼做-蛋包肉丸菇香湯的做法
  • 蛋包肉丸菇香湯怎麼做-蛋包肉丸菇香湯的做法

  • “天氣越來越冷了,除了開始準備秋褲之外,你還值得來一碗熱乎乎的湯。重慶的大街小巷,從來不缺抱團吃飯取暖的人,深秋的寒意在熱乎乎的湯中慢慢消散。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】這個季節街上最多的湯莫過於板栗雞湯和藕湯了,板栗補腎,藕...
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包心肉丸炒萵筍怎麼做-包心肉丸炒萵筍的做法
  • 包心肉丸炒萵筍怎麼做-包心肉丸炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)包心肉丸(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包心肉丸炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、包心肉丸2、將已去皮的萵筍清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將包心肉丸放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍...
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牛肉丸荷包蛋菜碎湯怎麼做-牛肉丸荷包蛋菜碎湯的做法
  • 牛肉丸荷包蛋菜碎湯怎麼做-牛肉丸荷包蛋菜碎湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)雞蛋(適量)菜心葉(適量)肉條(適量)輔料胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸荷包蛋菜碎湯的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、菜葉切碎。3、牛肉丸和肉條放入鍋中煮沸。4、放入雞蛋。5、放入菜葉煮熟調味即可。6、開動啦。...
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咖喱包菜丸的做法 花樣包菜——咖喱包菜丸 咖喱包菜丸怎麼做
  • 咖喱包菜丸的做法 花樣包菜——咖喱包菜丸 咖喱包菜丸怎麼做

  • “四月,包菜豐收的季節,卻因為各種原因遭遇價賤與滯銷,讓人為之心痛。我們能做的也許不多,但我們願意盡一點微薄之力,變着花樣多吃包菜吧。”食材明細主料包菜(半顆)豬肉餡(2兩)輔料胡蘿蔔(1小段)蟹肉棒(2根)雞蛋(1個)麪粉(適量)澱粉(適量)配料咖喱塊(3小塊)無糖椰子粉(半包)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)...
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白菜肉丸怎麼做-白菜肉丸的做法
  • 白菜肉丸怎麼做-白菜肉丸的做法

  • “秋天到了,是大白菜最好的季節,和自己炸好的肉丸一起燉,就是最最鮮美的吃法”食材明細主料白菜(1/3個)豬肉丸(1盤)輔料胡蘿蔔(1/2個)植物油(2勺)姜(1塊)鹽(1匙)原味鮮(1匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜肉丸的做法步驟1、白菜切片2、胡蘿蔔切片3、鍋中加入植物油,放入薑片...
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包菜小丸子怎麼做-包菜小丸子的做法
  • 包菜小丸子怎麼做-包菜小丸子的做法

  • “又來給你們種草了,今天的丸子外脆內軟,可愛富有童趣,咱不是空有外表的花架子哦,內心還有蔬菜和肉呢。適合做早餐和點心,全家共享。麪粉不僅能做餅、包子、麪包,還能做出寶寶們喜歡的圓圓小丸子,不僅美貌還有營養。”食材明細主料低筋麪粉(60克)水(160克)雞蛋(1個)菌菇蝦糕(30克)包菜(40...
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咖喱包菜丸的做法 【花樣包菜】咖喱包菜丸 咖喱包菜丸怎麼做
  • 咖喱包菜丸的做法 【花樣包菜】咖喱包菜丸 咖喱包菜丸怎麼做

  • “包菜吃法種類很多,可以混搭在許多菜中。其烹飪方法可以涼拌、煎、炒、炸等。今做的包菜丸子,外裹豆渣粉經油炸後,表明再加上油咖喱。其特點:外香裏脆,色澤誘人。這香來源於豆渣和油咖喱,這脆來自源於包菜口味。丸子中放入胡蘿蔔和黑木耳後,因為胡蘿蔔裏含有豐富的胡蘿蔔素,營養...
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包心魚丸的做法 【閩菜】—包心魚丸 包心魚丸怎麼做
  • 包心魚丸的做法 【閩菜】—包心魚丸 包心魚丸怎麼做

  • “【包心魚丸】是閩菜中一道名點,曾在1983年全國首屆烹飪名師技術表演大會中,以其獨特的風味和造型,獲得一片喝彩聲。此菜特點:色澤潔白、風味獨特、軟糯鮮香!”食材明細主料淨鮮魚肉(500克)蝦仁(30克)五花肉末(250克)輔料地瓜澱粉(250克)配料葱末(100克)醬油(2茶勺)鹽(2茶勺)雞精(2茶勺)香油(2...
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髮菜肉丸怎麼做-髮菜肉丸的做法
  • 髮菜肉丸怎麼做-髮菜肉丸的做法

  • “髮菜,諧音發財。開始以為髮菜是海中的藻類,其實它是一種菌類植物,產於內蒙古高原和青藏高原的青海。有很高的營養,脂肪含量少,各種營養值高出其它食材幾信甚至幾十倍。因產量少,故而價值不菲。”食材明細主料水發發菜(100g)裏脊肉(200g)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適...
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鮮筍菜肉丸的做法 鮮筍菜肉丸🍡 鮮筍菜肉丸怎麼做
  • 鮮筍菜肉丸的做法 鮮筍菜肉丸🍡 鮮筍菜肉丸怎麼做

  • “做包子多餘的餡,就拿來做丸子,當作菜吧。”食材明細主料鮮筍薺菜肉餡(適量)輔料紅薯澱粉(適量)調料番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮筍菜肉丸的做法步驟1、做包子多了一些餡。2、加入紅薯澱粉。3、攪拌均勻,如圖能成型即可。4、做成丸子🍡。5、做了兩盤。6、上...
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荷包蛋肉丸湯麪怎麼做-荷包蛋肉丸湯麪的做法
  • 荷包蛋肉丸湯麪怎麼做-荷包蛋肉丸湯麪的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)雞湯(三個)蕎麥麪(適量)白菜(適量)輔料葱花(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋肉丸湯麪的做法步驟1、肉丸提前解凍好備用。2、雞蛋備用。3、白菜洗淨改刀備用。4、熱鍋入油,打入雞蛋煎成荷包蛋放一邊,放入白菜...
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小肉丸包子怎麼做-小肉丸包子的做法
  • 小肉丸包子怎麼做-小肉丸包子的做法

  • “兩三口一個,小肉丸包子絕對是我最喜歡的包子之一,柔軟的皮包着緊實美味的小肉丸,一個軟一個硬,雙重口感的衝擊,”食材明細主料低筋麪粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)小肉丸(數顆)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小肉丸包子的做法步驟1、按基本揉麪方法,和麪發酵,2、發好的麪糰排盡空氣...
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荷包蛋煮肉丸怎麼做-荷包蛋煮肉丸的做法
  • 荷包蛋煮肉丸怎麼做-荷包蛋煮肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(150g)雞蛋(4個)輔料生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮肉丸的做法步驟1、準備所需食材,豬肉剁碎加蠔油料酒味極鮮調味拌勻。2、熱鍋加油放入生薑大蒜炒香後加入適量的水。3、待水燒開將肉餡...
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肉丸菠菜湯的做法 【浙江】肉丸菠菜湯 肉丸菠菜湯怎麼做
  • 肉丸菠菜湯的做法 【浙江】肉丸菠菜湯 肉丸菠菜湯怎麼做

  • “一道清淡不油膩的湯,菠菜是婆婆自己種的,肉丸是用土豬肉手工製作的,純綠色有機菜餚”食材明細主料肉丸(適量)菠菜(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸菠菜湯的做法步驟1、菠菜洗淨切成段2、肉丸解凍用清水沖洗一下3、鍋中放水燒開,...
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肉丸包菜湯年糕怎麼做-肉丸包菜湯年糕的做法
  • 肉丸包菜湯年糕怎麼做-肉丸包菜湯年糕的做法

  • “前段時間網購了一套潮汕地區的手工肉子,我家婆婆看了説其實還是自己做的肉丸子最有營養最好吃。像外面説是手工,其實都是要帶問號去看。我聽了後點頭稱是。其實婆婆説的對,外買的丸子,説實在話真是添加了許多的東西,它們的味兒是那麼的鮮美,這也是有一定的原因在裏面。所以有...
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包菜蝦米丸子怎麼做-包菜蝦米丸子的做法
  • 包菜蝦米丸子怎麼做-包菜蝦米丸子的做法

  • “家裏菜籃子剩餘的包菜.冰箱裏的蝦米、來一個集合唄”食材明細主料蝦米(50g)包菜(200g)輔料味精(適量)麪粉(7匙)鹽巴(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜蝦米丸子的做法步驟1、準備好包菜、切成絲、蝦米還有面粉2、包菜切成絲倒入盆裏加入蝦米、麪粉我加了六湯匙、放一點...
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包芯芥菜肉丸湯怎麼做-包芯芥菜肉丸湯的做法
  • 包芯芥菜肉丸湯怎麼做-包芯芥菜肉丸湯的做法

  • “簡單三步曲的湯,大芥菜味苦,能清熱解毒,但很多人不喜歡吃。我卻獨愛這種苦,通常煮這道湯都會配點瘦肉或放點排骨,今天漏買了,就這樣清清淡淡的也好喝。”食材明細主料包芯芥菜(500克)肉丸(250克)老豆腐(1塊)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包芯芥菜肉丸湯的...
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牛肉包心豆腐丸怎麼做-牛肉包心豆腐丸的做法
  • 牛肉包心豆腐丸怎麼做-牛肉包心豆腐丸的做法

  • “最近血糖偏高,大夫讓控制飲食,卻又要保證高蛋白,高營養,所以就做了這個菜。”食材明細主料豆腐(350克)牛肉餡(150克)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)葱花(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉包心豆腐丸的做法步驟1、豆腐洗淨2、用手捏碎,儘量捏得仔細些,包...
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