奶香椒鹽花生怎麼做-奶香椒鹽花生的做法

“在現如今食品如此花樣繁多的時代

花生米依然是一道人見人愛的百搭小食

甜口的可以加入甜品西點中，鹹口的可以佐餐入菜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香椒鹽花生的做法步驟

• 1、將花生用水清洗兩遍後瀝乾水分備用

• 2、牛奶、純淨水備用

• 3、花椒、八角備用

• 4、清洗乾淨的花生放入八角、花椒，倒入純淨水、牛奶，撒上鹽、雞精

• 5、再倒少許黑胡椒粉

• 6、包上保鮮膜，然後放冰箱冷藏室浸泡一夜

• 7、浸泡入味的花生倒入粉篩，去掉八角、花椒，瀝乾水分撈出

• 8、烤箱預熱180度，將花生平鋪在包有錫紙的烤盤上，上下火烤30分鐘

小竅門

1：花生醃漬的時間越久，味道就會越香

2：烤的過程中需要均勻的翻動幾次

3：花生入烤時水分一定要完全烘乾，否則口感會發皮