好吃的糟油脱骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

好吃的糟油脱骨，我十分喜歡吃！特別適合夏天吃，促進食慾！每當夏季來臨，我都會在家裏做這道菜，抓住了老公的胃，原本他打算和我去外面吃飯的聽到我説要做做這個，他立刻就説我們在家裏吃飯好了，叫我做飯，他去買點其他的小吃的東西回家，哈哈，挺開心的。

主料

雞中翅 ：500

輔料

涼白開 ：30
糟油 ：100
生薑片 ：適量
料酒 ：30
八角 ：適量

具體步驟

先把雞翅解凍

解凍後浸入清水裏一小時後洗淨撈起，用刀把每個雞翅各斜切2刀

準備調料和糟油（用100克糟油加入30克涼開水調勻）

雞翅冷水下鍋加入生薑片和八角

大火煮開後加入料酒後蓋上轉中火煮至熟透（約20分鐘）

煮熟的雞翅撈起加入事先準備的冰水裏，抓先一下撈起瀝乾水分

雙手大拇指沿雞骨處同時往中間推至骨肉分離再把骨頭拉出

全部脱骨後放入碗中，加入調好的糟油蓋上進冰箱冷藏一小時以上即可享用

上桌，綠色點綴隨便加，我加了熟的蘆筍頭