美味的肉絲炒冬瓜皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉絲炒冬瓜皮是一道家常菜，我覺得很簡單，大家每天做的都是家常菜，我們一定要多學習幾道，每天都要嘗試不一樣的味道，所以還是多學習，多做才是硬道理，不知道你們吃過肉絲炒冬瓜皮沒，沒有吃過的可以嘗試一下，做法很簡單，口感也很好。

主料

冬瓜皮 ：200
肉絲 ：100
青椒 ：一個

輔料

鹽 ：適量
醋 ：少許
葱 ：一根
生抽 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.把削下的冬瓜皮洗淨切絲，辣椒切絲紅辣椒一切兩半

2.鍋裏倒油生薑爆香，倒入肉絲翻炒變色

3.翻炒變色後的肉絲加入辣椒炒香放少許生抽

4.加少許水燒開倒入適量鹽

5.下入冬瓜皮快速炒幾下加入雞精繼續炒

6.瓜皮熟了撒入葱花即可