美味的冬瓜炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :適量
油 :適量
葱末 :適量
薑絲 :適量
香菜 :適量
香油 :少許
料酒 :適量
老抽 :適量
主料
冬瓜 :適量瘦肉 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
葱末 :適量
薑絲 :適量
香菜 :適量
香油 :少許
料酒 :適量
老抽 :適量
1. 冬瓜去皮去籽切片
2. 肉切片
3. 鍋中放油、肉(不用等油熱),炒至肉變白時放入料酒、薑絲、葱末、老抽,翻炒至肉全部上色,再倒入冬瓜,翻炒,放入適量鹽。冬瓜變軟,關火,加入香菜和香油調勻即可出鍋。
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