紫薯花瓣壽司怎麼做-紫薯花瓣壽司的做法

“橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂，在西方被譽為“液體黃金”。集大獎和顏值於一身的LADOLEA（拉多蕾婭）特級初榨橄欖油口感清淡不油膩。濃烈的果香沒有任何農藥殘留成分且無重金屬。有助於鈣質的吸收和大腦發育，老人食用還可以預防心腦血管疾病。LADOLEA拉多蕾婭果醋，獨特的紅醋和葡萄糖漿的組合，能延緩衰老抑制色素沉澱，每天一杯拉多蕾婭果醋能促進血液循環，其富含的多種維生素具有抗菌消炎、降壓、健脾消食的功效。酸酸甜甜的果醋結合香檸檬味道超棒！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯花瓣壽司的做法步驟

• 1、大米放入電飯煲里加適量水蒸熟（圖為信任之美五常稻花香大米）

• 2、紫薯入蒸鍋蒸熟，去皮用小勺子壓成泥，蒸好的大米，拉多蕾婭橄欖油、拉多蕾婭果醋備用。

• 3、大米放入盆中，倒入紫薯泥，加入拉多蕾婭果醋。

• 4、攪拌均勻備用。（醋的酸性能使紫薯泥變成淺紫色）

• 5、香腸、胡蘿蔔、黃瓜、蘿蔔條分別切細長條，海苔備用。

• 6、胡蘿蔔、香腸條入開水鍋裏燙軟。

• 7、撈出放入盆中，加入拉多蕾婭橄欖油。

• 8、攪拌均勻。

• 9、海苔一張，放在捲簾上。

• 10、鋪上一層紫薯米飯。

• 11、蓋上保鮮膜。

• 12、翻面，海苔的一面向上。

• 13、再鋪上一層白米飯，白米飯提前加入適量果醋攪拌下。中間放上食材。

• 14、擠上芥末醬。

• 15、捲起竹簾壓緊。

• 16、捲成水滴形。

• 17、切去兩端邊緣，切成小段即可裝盤。

• 18、成品圖。聖女果刻米字花刀做花心即可。

• 19、口感豐富，顏色非常漂亮！

• 20、成品圖。

小竅門

橄欖油和果醋的用量可隨個人喜好適當增加，捲起時一定要壓緊，不然切段的時候會散開。