藍莓咖啡酒冰淇淋怎麼做-藍莓咖啡酒冰淇淋的做法

“在網上團購了一部客浦冰淇淋機，哈哈，138大元好象是，因為實在是感覺外面的東西添加劑太多了，還是DIY健康許多！而且還不失美味，分分鐘比外面的好吃上百倍哩！
這次加了美國的咖啡力嬌酒，使得這個冰淇淋很香，酒意非常的醉人啊！
你也可以換成百利或者大象酒等等，也很棒的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓咖啡酒冰淇淋的做法步驟

• 1、冰淇淋桶抹淨的用塑料袋包起來放冰箱冷凍12個小時以上，我凍了18個小時，哈！

• 2、用約5ML的咖啡酒事先用來淹漬藍莓和葡萄乾，備用；

• 3、淡奶油用打蛋器稍為打至不流動狀態即可，不用打發起來；倒入冰桶中

• 4、細砂糖加入牛奶中攪勻，儘可能化開；然後把牛奶倒入製作冰淇淋的桶中；

• 5、加入15ML的咖啡力嬌酒；

• 6、蓋好蓋子，開動機器，約十分鐘後從加料口加入切碎泡好的藍莓乾和葡萄乾；

• 7、耐心等待約15分鐘左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！現吃或得用盒子裝起來放冷凍都行，隨吃隨取～

小竅門

1、所用到的淡奶油和牛奶，芒果醬等都最好事先放冰箱冷藏過；糖量可以根據自己的喜歡加減，冷凍過的雪糕甜度會變低一點！
2、吃不完用盒子裝起來放冷凍的冰淇淋，食用時提前5分鐘解凍！
3、咖啡酒可以換成百利，或者大象酒這些帶有香草味的女士酒，食用時也可以再淋上一點，更滋味！