藍莓椰奶冰淇淋的做法 【藍莓椰奶冰淇淋】 藍莓椰奶冰淇淋怎麼做

“藍莓椰奶冰淇淋

憂鬱的淡紫色情懷

宛若書中一抹少女的嬌羞情愫

莓果的酸甜與椰奶的清香又會碰撞出怎樣的味蕾盛宴呢？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓椰奶冰淇淋的做法步驟

• 1、準備原料，藍莓洗淨備用。

• 2、藍莓、果醬、椰奶、細砂糖放入料理機中。

• 3、打成細膩的藍莓椰奶醬。

• 4、倒入大碗中冷藏3小時。

• 5、冷藏後的藍莓椰奶醬中加入淡奶油，拌勻。

• 6、啟動冰淇淋機，時間設定為30分鐘，倒入冰淇淋混合液。

• 7、製作完成後，得到了軟質的冰淇淋，可直接食用。

• 8、盛入盆中，冷凍後挖球食用也可。

小竅門

1.冰桶需要提前冷凍8小時以上

2.藍莓果醬也可替換成藍莓，注意增減糖量

3.攪拌時間根據説明書，不可過長也不可過短，造成口感差異

4.不喜歡淡奶油味道可以加幾滴香草精

如果沒有冰淇淋機器可參考我以前寫過的焦糖冰淇淋做法之手工冰淇淋