清蒸雞蛋羹怎麼做-清蒸雞蛋羹的做法

“這雞蛋羹簡單又美味，營養也十足。有電飯鍋煮飯時一同放進去，給我們省了時間，它蒸出來滑滑地，配上少許的醬油，味道清新。適合大小朋友們。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸雞蛋羹的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、雞蛋打出，加上少許的白糖攪拌均勻

• 3、再加雞蛋的兩倍清水攪拌均勻

• 4、接着加上少許的花生油攪拌均勻

• 5、把攪拌好的雞蛋液過篩

• 6、過好篩後，用煲鮮膜封好

• 7、放上電飯鍋上開蒸20分鐘左右

• 8、蒸好後加上少許醬油和葱進行調味即可

小竅門

1.開蒸時，煲鮮膜最好用牙籤扎幾個小洞。
2.雞蛋液攪拌時加少許醬油，再蒸，那味道就更好了。