胡蘿蔔汁雞蛋羹的做法 “蒸菜”胡蘿蔔汁雞蛋羹 胡蘿蔔汁雞蛋羹怎麼做

“胡蘿蔔汁雞蛋羹，香滑適口，營養更豐富
功效與作用

1.增強抵抗力
胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

適宜人羣

一般人羣均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者。

禁忌人羣

脾胃虛寒者忌食。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔汁雞蛋羹的做法步驟

• 1、成品！

• 2、鮮榨胡蘿蔔汁240克！

• 3、雞蛋三個！

• 4、雞蛋液打散！

• 5、胡蘿蔔汁加適量鹽，攪化！

• 6、雞蛋液用過濾網過濾浮沫，蛋液倒入胡蘿蔔汁攪拌好！

• 7、倒入容器裏！

• 8、保鮮膜密封好，用牙籤扎些洞！

• 9、開水上鍋蒸，大火蒸15--20分鐘！（時間僅供參考）

• 10、適量葱花、生抽，即可食用！