備孕花膠湯的做法 【小森媽媽菜譜】28天調理藥膳-備孕花膠湯 備孕花膠湯怎麼做

“大家素知，廣東人總有各種功效“神奇”的湯湯水水。不管一年四季抑或不同節氣，都能找到專屬的一道湯品。
上一個28天調理藥膳的菜譜，主打的功效是祛濕。而這次，推薦一道經前滋補靚湯，滋陰備孕優選——花膠響螺片燉雞。
花膠含有豐富的膠原蛋白，具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效。可以提高免疫力，對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。
響螺片滋陰養燥，對熬夜少眠的人有護胃護脾，定安睡眠有輔助的療效。
這款湯品滋陰養顏、老少咸宜，若是在排卵期喝這個湯可以促進子宮內膜的增長，增加受孕概率。而且補血氣的紅棗能讓月經更加暢順。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

備孕花膠湯的做法步驟

• 1、雞肉先焯水，去除血污及腥羶等異味。

• 2、將雞肉放入燉盅，加入桂圓和紅棗。（加幾片姜闢腥）

• 3、放入已提前泡發好的花膠。

• 4、加入已浸泡好的響螺片。蓋上蓋子燉1.5小時。湯快燉好的時候，加入枸杞。

• 5、加入適量食鹽調味。嗯~太香了！

• 6、一碗清甜又滋補的靚湯，燉好了~快來嚐嚐吧！

小竅門

1、除花膠提前泡發好外，響螺片也要提前浸泡一小時。
2、挑選花膠的小祕笈：
花膠顏色越深代表越陳舊，膠質的濃度減少，營養成分更容易被人體吸收。
老花膠較黃，顏色也較深。
真花膠是帶有血絲的，用力折斷會有白絲粘連。
帶有人字紋的是公花膠，膠原蛋白更豐富。

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