當歸滋補羊肉湯怎麼做-當歸滋補羊肉湯的做法

“冬天冷的時候那段時間總是手腳冰涼的，就喜歡喝羊肉湯，又跟着身邊一個朋友學着煲了這個湯，據説也很滋補的，放入當歸有補血活血功效，黃芪就可以補氣~跟羊肉一起煮就可以補氣血，治虛虧，是很滋補的湯，冬天喝最好不過了。”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

當歸滋補羊肉湯的做法步驟

• 1、羊肉剁大塊放入鍋內焯燙，鍋內倒少許料酒和幾片薑片。

• 2、砂鍋燒水把焯過水的羊肉撈入砂鍋內。

• 3、當歸黃芪沖洗乾淨也倒入砂鍋。

• 4、放入幾粒龍眼乾。

• 5、加幾粒枸杞。

• 6、加幾顆阿膠棗。

• 7、蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火煲足一個小時。

• 8、喝的時候加鹽。