你知道嗎？-當歸羊肉湯的做法

冬季養生單品是什麼?當然是湯品啦! 補氣補血的當歸羊肉湯無疑是最佳的冬季滋補品。對於那些烹飪小白來説，完全是有心無力，那麼下面我就給大家送福利了，當歸羊肉湯最權威的做法，搬好小板凳過來看看吧!

一、當歸羊肉湯的做法

首選，我們先將羊肉洗淨，除去筋膜，切成拇指大的小塊，生薑切絲備用，當歸洗淨，用葱段捆住生薑和當歸，一起放在鍋裏，接着加入開水，用大火將水煮開後，再用文火慢慢煮兩小時左右即可。出鍋前，放入適當加一點鹽和其他調料，蘸着醬汁吃肉，喝着湯。可根據自己的口味，自行調配。但不宜多食，一般每隔一兩個星期吃一次即可。

二、當歸羊肉湯的功效

當歸補血養血，羊肉能夠憑藉生薑的功效，滋而能化，實為滋陰之良品，養生之佳品。冬季吃羊肉不僅能滋補氣血，而且驅散寒氣，滋補但又不急躁，是大補氣血的宜佳之物。對於那些氣血虧虛、大病過後及生產完寶寶後的母親們，或痛經、月經不調的女性們可以服用當歸羊肉湯，能夠有效的緩解自己的症狀。高血壓、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者可以吃高麗蔘田七燉豬蹄。氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者可以食用阿膠蜜棗燉雞。補氣血又比較平和，體質虛不受補的人可以食用黨蔘杞子紅棗燉雞等等。

當歸羊肉湯的做法，現在你知道了嗎?如果你現在周圍的親戚朋友身體虛弱的話，一碗當歸羊肉湯能很快的補充病人身上的血氣，提高自身的免疫力，讓他慢慢地能夠從虛弱中走出來，對於那些想滋補身體的朋友，雖然説當歸羊肉湯雖然有滋補的作用，但卻不能長期飲食，否則會適得其反。如果天天喝當歸羊肉湯會導致身體太補，而承受不了，這樣身體就不能達到滋補的效果，既浪費了食材，又消耗了精力。凡事都需要有個度，不能一心想要滋補，而整天胡吃海喝。