海帶棒骨湯怎麼做-海帶棒骨湯的做法

“海帶，有“鹼性食物之冠”之稱。，海帶含有大量的碘元素，食用海帶有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。海帶同棒骨一起煮湯，吃起來非常清淡，非常適合夏季食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶棒骨湯的做法步驟

• 1、大棒骨斬塊洗淨。

• 2、海帶洗淨切段。

• 3、放入砂鍋中加適量清水。

• 4、大火燒開用手勺撇去浮沫。

• 5、加入葱段，薑片。

• 6、蓋蓋轉下火燉50分鐘。

• 7、再放入海帶加入適量的鹽。

• 8、蓋蓋再燉25分鐘關火盛入碗中即可。

小竅門

海帶表面有粘液做之前一定要清洗乾淨。
不要加味精。