豆腐肉卷怎麼做-豆腐肉卷的做法
- 素菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
豆腐肉卷的做法步驟
1、豆腐
2、將少許豆腐剁進肉泥裏,放點香葱,鹽合勻
3、蛋打成蛋液,如果是新手,煎蛋皮可打二個雞蛋,這樣蛋皮不易爛
4、鍋底抹油,倒進蛋液,攤平
5、煎成蛋皮
6、平鋪
7、放上剛拌切的肉泥
8、抹平
9、可在周圍抹上澱粉水捲成卷
10、卷好的蛋卷
11、蒸熟
12、冷卻後再切
13、切段
14、擺盤
15、淋上生抽,吃辣的放點辣椒汁
16、即可
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