蟲草花蘆筍炒蝦仁怎麼做-蟲草花蘆筍炒蝦仁的做法
- 熱菜
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“來個簡單的養生小炒也不錯!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花蘆筍炒蝦仁的做法步驟
1、主要材料備齊;
2、蘆筍去根部洗淨切段備用;
3、蝦仁背部劃開,去蝦線洗淨瀝乾,接着加入少許蛋清、鹽、澱粉攪拌均勻備用;
4、鍋中加水加少許鹽、油燒開,蘆筍、木耳、蟲草花過開水焯燙後備用;
5、油燒熱,爆香蒜末,放蝦仁快炒1-2分鐘;
6、接着下焯過水瀝乾的蘆筍、木耳、蟲草花、枸杞快速翻炒2分鐘,加鹽、胡椒粉調味即可。
小竅門
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