簡單版 豉油雞怎麼做-簡單版 豉油雞的做法
- 熱菜
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“→_→我感覺我的講解好小白啊!家裏的燈光跟手機都有問題啊,❨:>_”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡單版 豉油雞的做法步驟
1、所有材料放進高壓鍋裏,葱薑蒜辣椒一部分塞進雞的肚子裏
2、醬油和油的比例是1:1先淋上醬油,再淋上油(我用了一碗醬油一碗油)不用加水
3、1:高壓鍋10分鐘,大火開後轉中火2:去壓氣把雞翻面,重新蓋上中火壓8分鐘(這隻雞比較大,所以久一點,小隻的翻面5分鐘就可以了❩好了之後等高壓鍋自然放氣
4、沾醬的製作1:姜蒜葱白一起剁碎(或者用攪拌機攪碎)2:加葱花和精鹽進去攪拌均勻(鹽一點就夠了,不要太鹹,雞肉本身是鹹的了)3:澆上滾油就ok了
5、沾醬的製作1:姜蒜葱白一起剁碎(或者用攪拌機攪碎)2:加葱花和精鹽進去攪拌均勻(鹽一點就夠了,不要太鹹,雞肉本身是鹹的了)
6、雞切塊或者手撕都可以,切好後淋上鍋裏醬汁油,口水都流出來了開吃吧
標籤:
油雞
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