![這樣做，顏色鮮亮不會變黃 西蘭花蝦仁怎麼做-西蘭花蝦仁的做法 #西蘭花蝦仁]( "這樣做，顏色鮮亮不會變黃 西蘭花蝦仁怎麼做-西蘭花蝦仁的做法 #西蘭花蝦仁")
- “西蘭花蒸蝦仁，營養豐富，口感清爽，適合所有人羣~”食材明細主料蝦仁（1包）西蘭花（1個）輔料麪粉（適量）蒜頭（4瓣）調料油（1勺）鹽（1勺）黑胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花蝦仁的做法步驟1、備好材料。2、西蘭花切小塊，放入鹽水和麪粉浸泡10分鐘。3、浸泡過的西蘭花，加入油、...
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![蘋果怎麼削不會變色]( "蘋果怎麼削不會變色")
- 在鹽水裏浸泡五分鐘，或者滴點檸檬汁。削了皮的蘋果變色，是因為蘋果與空氣接觸發生氧化反應，變成黃色，在鹽水中浸泡過後在表面形成一層還原性物質，蘋果就不容易變色了。可以在蘋果表面滴入幾滴檸檬汁，避免蘋果直接與空氣接觸，也就不會變色了。...
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![吃什麼頭髮會變黑變亮]( "吃什麼頭髮會變黑變亮")
- 頭髮是顏值的重要組成部分，電視上的明星們，髮質一般都是很好的。很多人都希望擁有一頭烏黑亮麗的頭髮，然而頭髮也是很難護理的。想知道吃什麼頭髮會變黑變亮嗎？接下來，讓我們看下面這篇文章吧，它能告訴你答案。吃什麼頭髮會變黑變亮食譜奶汁猴頭菇原料：猴頭菇、純牛奶。調料：鹽、...
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![怎麼讓蘋果不變色-削皮或切開的蘋果會變黃]( "怎麼讓蘋果不變色-削皮或切開的蘋果會變黃")
- 蘋果可以説是我們吃的最多的水果了，它脆爽酸甜的口感深受大眾的喜愛，而且營養價值還高。通常我們吃蘋果都會削皮切成小塊，不過過了一會兒就會發現蘋果逐漸變成了黃色。下面小編就為大家介紹一下削皮或切開的蘋果會變黃的原因以及防止辦法。一、削皮或切開的蘋果會變黃削皮或...
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![沙糖桔吃多了會不會變黃]( "沙糖桔吃多了會不會變黃")
- 會。沙糖桔中含有胡蘿蔔素，食用的過多，會出現手掌和麪部發黃現象。沙糖桔中文名砂糖桔，別名冰糖橘等，口感細膩，甜味十足，分佈於中國的廣寧、懷集等地。選購沙糖桔時可以看顏色，成熟的沙糖桔外表顏色呈金黃色。選購沙糖桔時可以看大小，品質好的沙糖桔個頭比較小。...
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![茄子怎麼燒不會變色]( "茄子怎麼燒不會變色")
- 清水中白醋浸泡再烹製。其實茄子出現變色的情況，主要原因是切開部分被氧化，所以在烹飪茄子前，將切好的茄子浸泡在加有白醋的清水10分左右，在撈出烹飪即可。水中的白醋可以為茄子起到一層保護膜的作用，這樣在後續的烹飪中就不易出現變色的情況。...
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![怎樣炒絲瓜顏色不變黑]( "怎樣炒絲瓜顏色不變黑")
- 1、大火炒。炒絲瓜要大火炒，炒制的時候不宜過久，這樣可以避免絲瓜變黑。2、不添加食醋。炒絲瓜的過程中，需要避免添加食醋，這樣會導致絲瓜發黑。3、不使用鐵鍋。炒絲瓜的時候，儘量不要使用鐵鍋炒，絲瓜炒好後就會變黑。4、放鹽早晚。炒絲瓜需要等到絲瓜炒熟以後，再添加食用鹽。...
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![炒茄子怎麼弄不會變顏色]( "炒茄子怎麼弄不會變顏色")
- 加適量的醋或者用鹽水泡。炒茄子變色是因為茄子切好後或加熱時遇到空氣氧化導致。切好後的茄子可以先放入鹽水中浸泡五分鐘，減弱茄子氧化；或者在燒茄子的時候噴醋，這樣可以有效的給茄子形成一層保護膜，防止茄子氧化變黑；若不喜歡吃醋，也可以多放油，油也可以形成保護膜。...
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![怎麼榨蘋果汁顏色能不變呢]( "怎麼榨蘋果汁顏色能不變呢")
- 蘋果汁因其營養價值豐富，製作方法簡單，受到許多健康人士的追捧。蘋果汁味道清甜，炎炎夏日來一杯自己鮮榨的清涼蘋果汁，想想都覺得幸福!但因為蘋果汁中含有豐富的氧化酶，遇到空氣後，果汁中的鐵在氧化酶的作用下極易發生氧化，從而使果汁變色，大大影響了蘋果汁的口感和營養，今天就來...
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![如何防止蘋果變色-蘋果削皮後為什麼會變成茶的顏色]( "如何防止蘋果變色-蘋果削皮後為什麼會變成茶的顏色")
- 平時我們吃蘋果的時候都習慣性的削皮，但是如果有朋友把蘋果放置了一段時間再去吃，就會發現蘋果削皮後變成了茶色。那麼大家知道蘋果削皮後為什麼會變成茶的顏色嗎?今天小編就來為大家講解一下蘋果削皮後變色的原因，一起來看一看吧。一、蘋果削皮後為什麼會變成茶的顏色蘋果...
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![蘋果削皮後為什麼會變顏色]( "蘋果削皮後為什麼會變顏色")
- 蘋果裏富含鐵元素，空氣裏富含氧元素，兩種元素接觸後會產生化學反應，所以會變色。想要讓削過皮的蘋果，不變色最好的方法，就是讓蘋果和空氣隔離開，將削皮後的蘋果裝進盒子裏或者是保鮮袋封好口放進冰箱裏就可以了，這樣蘋果不會變色，而且還可以延長蘋果的儲存時間。...
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![土豆怎麼放不會變綠色]( "土豆怎麼放不會變綠色")
- 土豆一定是飯桌上最受歡迎的一道菜餚，比如酸辣土豆絲、土豆燜雞、紅燒土豆、肉末小土豆，或者直接洗乾淨蒸着吃搭配咖喱醬也非常不錯。那麼大家知道土豆怎麼放不會變綠色呢？不要着急，現在就來告訴大家。一、土豆怎麼放不會變綠色放置陰涼通風的地方，用報紙遮蓋或放進紙箱裏土豆...
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![空心菜怎麼炒不黑不變顏色]( "空心菜怎麼炒不黑不變顏色")
- 清洗乾淨並瀝乾水分後使用大火快炒。空心菜內部含有一種特殊的成分，與空氣接觸過長時間就會導致氧化，所以處理好的空心菜清洗後立即放入鍋內爆炒，這樣可以使其快速變熟後改變其內部的成分，這樣炒製出來的空心菜就不會是黑色的。...
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![蘋果怎麼榨汁不會變色]( "蘋果怎麼榨汁不會變色")
- 將蘋果切開然後放在鹽水中浸泡，浸泡之後再榨汁可以是蘋果汁不變色，榨好了之後放在冰箱中冷凍一下口感會更好，想要蘋果汁不變色還可以在榨汁的時候搭配番茄，胡蘿蔔等混合製作，在榨汁的時候加入一些蜂蜜可以使果汁的味道更甜，口感更好。...
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![紫茄子怎麼炒才不會變顏色]( "紫茄子怎麼炒才不會變顏色")
- 加醋或者加油或者用澱粉包裹。紫茄子炒起來若變色會發黑，影響整盤菜的品相，紫茄子炒起來發黑的原因是紫茄子在接觸空氣的時候非常容易氧化。在炒茄子的時候可以放入一些醋，讓醋包裹住茄子與空氣隔離。若不喜歡吃醋味，可以多放油包裹住茄子；另外還有一個方式就是在茄子的切面沾...
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![茭白怎麼保存不會變色]( "茭白怎麼保存不會變色")
- 1、去殼泡水保鮮法。將茭白的外殼去除乾淨後，使茭白完全浸泡在清水中並放入冰箱內低温存儲，注意需要每天更換清水，否則容易導致清水滋生細菌。2、不去殼密封保鮮法。將茭白外部的殼保留好後用保鮮膜將其整個密封起來低温存儲，這樣可以避免水分的流失。...
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![如何讓綠豆沙顏色不變色]( "如何讓綠豆沙顏色不變色")
- “綠豆沙”顧名思義就是將綠豆打成豆沙而製成的冷飲。它也是我們生活中很常見的飲品，在夏天喝一杯綠豆沙是非常解暑的，那綠豆沙既然是綠豆做的，那就該是綠色的。但是有時候在家做的綠豆沙也會變成紅色。那綠豆沙顏色到底是怎麼回事呢?一、綠豆沙顏色綠豆沙本身是綠色的，但有...
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![葱如何保存不會變老變黃]( "葱如何保存不會變老變黃")
- 相信大家在做菜的時候肯定會常常用到一種很常見的調味品，那就是葱。葱往往還會被用到很多菜裏面，不論是八大菜系裏面的哪一種，或者是哪種口味的菜品裏面，都會用到葱這種調味品。那麼在我們自己的生活裏買多的葱如何保存才會不讓葱很快變老呢？這裏收集了一些方法大家一起來看看...
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![茄子怎麼炒不會變色]( "茄子怎麼炒不會變色")
- 把切開的茄子用鹽水泡或者油炸。切開的茄子放在鹽水裏泡，避免與空氣接觸二氧化變黑；也可以把剛切好的茄子下油鍋炸，使得茄子表面裹着一層油杜絕了空氣也不容易變色。在炒茄子時候，最好不要用水燜，水一多就會使茄子變色，可以在炒茄子時候使用快速炒的方法，不要加水，炒至軟就可以了...
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![如何讓蘋果削皮後不變顏色]( "如何讓蘋果削皮後不變顏色")
- 使用保鮮膜包裹；檸檬汁、鹽水塗抹。把削皮後的蘋果用保鮮膜包起來保管，與空氣隔絕，也可以取一些新鮮的檸檬汁均勻的塗抹在蘋果表面，還可以把削好的蘋果在鹽水裏蘸一下也不會變色。蘋果沒削皮之前先在鹽水裏面浸泡5分鐘，再削皮就不會變色而且蘋果更加脆甜。...
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![山藥會不會氧化變色]( "山藥會不會氧化變色")
- 我們一般食用山藥都是用來煲湯或者熬粥，一般的山藥都比較長，一次根本就吃不完，那麼經常會看見變黑，所以説山藥會不會氧化變色呢？讓我們一起來了解一下吧！一、山藥會不會氧化變色山藥去皮之後容易氧化變黑，這主要是因為山藥發生酶的褐變導致顏色變深的，如果是因為黴變而發生的變色...
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![青色榴蓮放幾天會變黃嗎]( "青色榴蓮放幾天會變黃嗎")
- 會。若是已經裂開口的榴蓮保存的時間比較有限，因為裂口處會造成細菌等微生物的感染，也會吸入其他食物的氣味影響榴蓮的口感，所以放置的時間不能過長。若是沒有裂開的榴蓮則可以長時間的放置於室温下待其變黃成熟後再食用即可。...
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![炒茄子怎麼才不會變顏色]( "炒茄子怎麼才不會變顏色")
- 茄子非常好吃，而且茄子當中有非常多的花青素，經常吃對身體倍長好。但是由於茄子當中含有與空氣接觸，就會發生氧化會變黑，所以炒出來的茄子黑乎乎的，那炒茄子怎麼才不會變顏色呢？今天就來給大家解決這個煩惱。炒茄子怎麼才不會變顏色1.焯水茄子提前焯水，尤其是用鹽水去焯水的話，就...
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![黃瓜幹變不變色]( "黃瓜幹變不變色")
- 變。新鮮的黃瓜為綠色，黃瓜幹顏色稍微發點兒灰。黃瓜幹是將新鮮的黃瓜清洗乾淨後經過晾曬而得到的。黃瓜幹在晾曬的時候需要放在通風的地方，並且不宜放的太厚，否則不利於晾曬，還有可能腐爛。...
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![荔枝如何保鮮不會變色]( "荔枝如何保鮮不會變色")
- 密封后乾燥冷藏保存。新鮮的荔枝可以將其保持在乾燥的狀態下存放，也可以在荔枝中加入少許冰塊，但不宜將荔枝長時間的浸泡在水中，容易使得荔枝發酸影響食用口感。對於過多的荔枝可以將其去皮去核後直接冷凍保存或是焯水後冷藏保存幾天。...
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味味甜
