葱香雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞中翅 ：8個
小洋葱 ：2個

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
食用油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 雞中翅正反面各劃三刀（入味、易熟），用老抽（因為家裏沒有生抽，用生抽的話雞翅的顏色會更好看一些）、鹽、雞精醃入味，我差不多醃製了一個小時左右，中途翻一下

2. 洋葱切圈

3. 鍋中熱油，放入雞中翅（這次有被我放的太多了），用中小火慢慢煎，至兩面都煎熟； 用筷子插入雞翅，輕鬆插入，而且沒有血水流出，就表示熟了，將煎好的雞翅裝盤

4. 留鍋中的底油，倒入洋葱翻炒出香味變軟，將雞翅重新倒回鍋中翻炒一會兒，最後加一點白糖提味，即可出鍋

烹飪技巧

醃製時最好用細鹽，我用的是粗鹽